Rovarfehérje: A Vogelsbergkreis a fenntartható mezőgazdaság úttörőjévé válik!

Rovarfehérje: A Vogelsbergkreis a fenntartható mezőgazdaság úttörőjévé válik!

A Vogelsberg kerületben folyamatban van a rovarfehérje mezőgazdaságban történő előmozdításának fontos kezdeményezése. Andreas Köck és Oliver Klein, az Entosolutions GmbH alapítója bemutatta jövőképét a Frischborn -i helyi mezőgazdasági közgyűlésen, amelyre 2025. április 2 -án került sor. Arra törekszenek, hogy a Vogelsberg kerület modellrégióvá váljon a rovarfehérje előállításához, amely közvetlenül a regionális gazdálkodóktól származik. Ezeket a Justus Liebig Egyetem Gießen és a Fraunhofer Intézet támogatja.

kerületi gazda hangsúlyozta, hogy a 2025 -ös „eseményes év” a mezőgazdaság számára. Ebben az összefüggésben a politikai változásokat is megvitatták, különösen a kevésbé bürokrácia iránti vágyat a mezőgazdasági adminisztrációban. Michael Ruhl, a Hessian Mezőgazdasági Minisztérium államtitkára beszélt az állatbetegségek éghajlati körülményeiről és kihívásairól. Bizalmát fejezte ki az EU mezőgazdasági politikájával és a folyamatos bürokráciával kapcsolatban is.

Állatjólét és struktúrák a fókuszban

A Hessian állam kormánya tudta, hogy fenntartja az állattenyésztést, és elkötelezett a regionális vágóhíd megőrzése mellett. Ruhl beszélt a „Trendar Weam” bevezetéséről is a Hessian vadászati ​​törvényben, amely állítólag további védelmet nyújt a haszonállatok számára. Ebben az összefüggésben a kerületi adminisztrátor, Dr. Jens Mischak a mezőgazdasági vállalkozásokba lépő állatjogi aktivistákkal kapcsolatos aggodalmait.

dr. Mischak felszólította a kéreg bürokratikus struktúrák távozását és a szövetségi kormány egyértelmű jelzését a mezőgazdasági termelők szolgáltatásainak tisztességes kifizetésére. Az állatok jólétéről és a mezőgazdaság táplálékbiztonsági szerepéről szóló vita központi szempontból továbbra is a vita.

rovarfehérje mint megoldások a kihívásokhoz

Az entosolutions központi aggodalma a rovarfehérje integrálása a sertés táplálkozásba. A cél az állati fehérje rovarfehérjével való felváltása, és így fenntartható hozzájárulás a táplálkozási biztonsághoz. Ezt a jövőképet egy közös projektnek kell végrehajtania a rovarfehérjék előállítására egy rendszercsarnokban.

Szélesebb európai szempontból az EU által finanszírozott SusinChain projekt megmutatja, hogy a rovarok hogyan segíthetnek alternatív fehérjeborzásként a növekvő népesség élelmezési igényeinek kielégítésében és a mezőgazdaságban a fenntarthatóság előmozdítása érdekében. A projekt összehozza az ipart, a kormányt és a tudományt, hogy csökkentse az akadályokat a rovarágazatban. A célok között szerepel a kockázatkezelési stratégiák, az új feldolgozási technológiák és az ökológiailag fenntartható üzleti modellek kidolgozása.

A kutatás eredménye azt mutatja, hogy a toxinok és kórokozók átadása minimális a tenyésztési rovaroknál. A meglévő folyamatok optimalizálására és a szabványosított protokollok fejlesztésére szolgáló innovatív megközelítések célja a rovarfehérje piaci bevezetésének megkönnyítése. Ezenkívül két valódi laboratóriumot állítottak fel a rovarok tenyésztésének gyakorlati elemzésére és az első kéz tanulására.

Az európai rovarkutatás fragmentációját a rovarfehérje optimális alkalmazásának akadályának tekintik. Ennek ellenére a SusinChain projekt alapvető előfeltételeket helyezett a rovarágazat magas szintű méretezésének Európában annak érdekében, hogy hosszú távon erőforrás -biztosítási megoldást kínáljon a mezőgazdaság számára.