Rovarfehérje: A Vogelsbergkreis a fenntartható mezőgazdaság úttörőjévé válik!

Andreas Köck und Oliver Klein stellen am 2. April 2025 in Gießen innovative Ansätze für Insektenprotein in der Landwirtschaft vor.
Andreas Köck és Oliver Klein innovatív megközelítéseket mutatnak be a rovarfehérje mezőgazdaságban, 2025. április 2 -án. (Symbolbild/ANAG)

Rovarfehérje: A Vogelsbergkreis a fenntartható mezőgazdaság úttörőjévé válik!

A Vogelsberg kerületben folyamatban van a rovarfehérje mezőgazdaságban történő előmozdításának fontos kezdeményezése. Andreas Köck és Oliver Klein, az Entosolutions GmbH alapítója bemutatta jövőképét a Frischborn -i helyi mezőgazdasági közgyűlésen, amelyre 2025. április 2 -án került sor. Arra törekszenek, hogy a Vogelsberg kerület modellrégióvá váljon a rovarfehérje előállításához, amely közvetlenül a regionális gazdálkodóktól származik. Ezeket a Justus Liebig Egyetem Gießen és a Fraunhofer Intézet támogatja.

Beszédében Andreas Kornmann, a

kerületi gazda hangsúlyozta, hogy a 2025 -ös „eseményes év” a mezőgazdaság számára. Ebben az összefüggésben a politikai változásokat is megvitatták, különösen a kevésbé bürokrácia iránti vágyat a mezőgazdasági adminisztrációban. Michael Ruhl, a Hessian Mezőgazdasági Minisztérium államtitkára beszélt az állatbetegségek éghajlati körülményeiről és kihívásairól. Bizalmát fejezte ki az EU mezőgazdasági politikájával és a folyamatos bürokráciával kapcsolatban is.

Állatjólét és struktúrák a fókuszban

A Hessian állam kormánya tudta, hogy fenntartja az állattenyésztést, és elkötelezett a regionális vágóhíd megőrzése mellett. Ruhl beszélt a „Trendar Weam” bevezetéséről is a Hessian vadászati ​​törvényben, amely állítólag további védelmet nyújt a haszonállatok számára. Ebben az összefüggésben a kerületi adminisztrátor, Dr. Jens Mischak a mezőgazdasági vállalkozásokba lépő állatjogi aktivistákkal kapcsolatos aggodalmait.

dr. Mischak felszólította a kéreg bürokratikus struktúrák távozását és a szövetségi kormány egyértelmű jelzését a mezőgazdasági termelők szolgáltatásainak tisztességes kifizetésére. Az állatok jólétéről és a mezőgazdaság táplálékbiztonsági szerepéről szóló vita központi szempontból továbbra is a vita.

rovarfehérje mint megoldások a kihívásokhoz

Az entosolutions központi aggodalma a rovarfehérje integrálása a sertés táplálkozásba. A cél az állati fehérje rovarfehérjével való felváltása, és így fenntartható hozzájárulás a táplálkozási biztonsághoz. Ezt a jövőképet egy közös projektnek kell végrehajtania a rovarfehérjék előállítására egy rendszercsarnokban.

Szélesebb európai szempontból az EU által finanszírozott SusinChain projekt megmutatja, hogy a rovarok hogyan segíthetnek alternatív fehérjeborzásként a növekvő népesség élelmezési igényeinek kielégítésében és a mezőgazdaságban a fenntarthatóság előmozdítása érdekében. A projekt összehozza az ipart, a kormányt és a tudományt, hogy csökkentse az akadályokat a rovarágazatban. A célok között szerepel a kockázatkezelési stratégiák, az új feldolgozási technológiák és az ökológiailag fenntartható üzleti modellek kidolgozása.

A kutatás eredménye azt mutatja, hogy a toxinok és kórokozók átadása minimális a tenyésztési rovaroknál. A meglévő folyamatok optimalizálására és a szabványosított protokollok fejlesztésére szolgáló innovatív megközelítések célja a rovarfehérje piaci bevezetésének megkönnyítése. Ezenkívül két valódi laboratóriumot állítottak fel a rovarok tenyésztésének gyakorlati elemzésére és az első kéz tanulására.

Az európai rovarkutatás fragmentációját a rovarfehérje optimális alkalmazásának akadályának tekintik. Ennek ellenére a SusinChain projekt alapvető előfeltételeket helyezett a rovarágazat magas szintű méretezésének Európában annak érdekében, hogy hosszú távon erőforrás -biztosítási megoldást kínáljon a mezőgazdaság számára.

Details
Quellen