Insect -eiwit: Vogelsbergkreis wordt een pionier van duurzame landbouw!

Insect -eiwit: Vogelsbergkreis wordt een pionier van duurzame landbouw!

In het district Vogelsberg is een belangrijk initiatief om insecteneiwit in de landbouw te promoten. Andreas Köck en Oliver Klein, oprichter van Entosolutions GmbH, presenteerden hun visie op de lokale boerderijassemblage in Frischborn, die plaatsvond op 2 april 2025. Ze streven ernaar om van het district Vogelsberg een modelgebied te maken voor de productie van insecteneiwit dat rechtstreeks van regionale boeren komt. Ze worden ondersteund door het Justus Liebig University Gießen en het Fraunhofer Institute.

districtsboer Andreas Kornmann dat 2025 een "bewogen jaar" was voor de landbouw. In deze context werden ook politieke veranderingen besproken, met name het verlangen naar minder bureaucratie in de landbouwadministratie. Michael Ruhl, staatssecretaris van het Hessische ministerie van Landbouw, sprak over de klimatologische omstandigheden en de uitdagingen van dierenziekten. Hij uitte ook vertrouwen in relatie tot het EU -agrarische beleid en voortdurende bureaucratie.

dierenwelzijn en structuren in focus

De Hessiaanse staatsregering heeft zich geweten dat hij de veehouderij onderhoudt en is toegewijd aan het behoud van regionaal slachthuis. Ruhl sprak ook over de introductie van de "trendarweam" in Hessian Hunting Law, die wordt verondersteld extra bescherming te bieden voor boerderijdieren. In deze context zijn districtsbeheerder Dr. Jens Mischak zijn bezorgdheid over dierenrechtenactivisten die landbouwbedrijven betreden.

Dr. Mischak riep ook op tot vertrek van de korstbureaucratische structuren en een duidelijk signaal van de federale overheid voor de eerlijke betaling van de diensten van boeren. De discussie over dierenwelzijn en de rol van landbouw voor voedingsveiligheid blijft centraal in het debat.

Insect -eiwit als oplossingen voor uitdagingen

Een centrale zorg van entosoluties is de integratie van insecteneiwit in varkensvoeding. Het doel is om dierlijke eiwitten te vervangen door insecteneiwitten en dus een duurzame bijdrage te leveren aan de voedingsveiligheid. Deze visie moet door een gezamenlijk project in de praktijk worden gebracht om insecteneiwitten in een systeemzaal te produceren.

In een breder Europees perspectief laat het door de EU gefinancierde Susinchain-project zien hoe insecten kunnen helpen als een alternatieve eiwitbron om te voldoen aan de voedselbehoeften van een groeiende bevolking en om duurzaamheid in de landbouw te bevorderen. Het project brengt industrie, overheid en wetenschap samen om obstakels in de insectensector te verminderen. De doelen omvatten de ontwikkeling van strategieën voor risicobeheer, nieuwe verwerkingstechnologieën en ecologisch duurzame bedrijfsmodellen.

Een resultaat van onderzoek toont aan dat de overdracht van toxines en pathogenen minimaal is bij fokinsecten. Innovatieve benaderingen om bestaande processen te optimaliseren en de ontwikkeling van gestandaardiseerde protocollen zijn bedoeld om de marktlancering van insecteneiwit te vergemakkelijken. Bovendien werden twee echte laboratoria opgezet om praktisch insectenfokken te analyseren en eerst te leren.

De fragmentatie van Europees insectenonderzoek wordt gezien als een obstakel voor het optimale gebruik van insecteneiwit. Desalniettemin heeft het Susinchain -project basisvoorwaarden voor de hoge schaalverdeling van de insectensector in Europa geplaatst om op de lange termijn een resource -redding -oplossing voor landbouw te bieden.