Proteina insectelor: Vogelsbergkreis devine un pionier al agriculturii durabile!

Proteina insectelor: Vogelsbergkreis devine un pionier al agriculturii durabile!

În districtul Vogelsberg, se desfășoară o inițiativă importantă pentru promovarea proteinei insectelor în agricultură. Andreas Köck și Oliver Klein, fondatorul Entosolutions GmbH, și -au prezentat viziunea la Adunarea Local Farm din Frischborn, care a avut loc la 2 aprilie 2025. Se străduiesc să facă din districtul Vogelsberg o regiune model pentru producerea de proteine ​​de insecte care provine direct de la fermierii regionali. Sunt susținuți de Universitatea Justus Liebig Gießen și Institutul Fraunhofer.

fermierul de district Andreas Kornmann a subliniat că 2025 a fost un „an eveniment” pentru agricultură. În acest context, s -au discutat și schimbări politice, în special dorința de mai puțină birocrație în administrarea agricolă. Michael Ruhl, secretar de stat în Ministerul Agriculturii Hessian, a vorbit despre condițiile climatice și despre provocările bolilor animale. De asemenea, el și -a exprimat încrederea în relația cu politica agricolă a UE și birocrația continuă.

Asistența animalelor și structurile în focalizare

Guvernul de stat Hessian s -a cunoscut pentru a menține creșterea animalelor și este angajat să păstreze abatorul regional. Ruhl a vorbit, de asemenea, despre introducerea „Weam Trendar” în Legea vânătoarei Hessian, care se presupune că oferă o protecție suplimentară pentru animalele de fermă. În acest context, administratorul districtului Dr. Jens Mischak preocupările sale cu privire la activiștii pentru drepturile animalelor care intră în afaceri agricole.

DR. De asemenea, Mischak a cerut o plecare a structurilor birocratice cruste și un semnal clar din partea guvernului federal pentru plata corectă a serviciilor fermierilor. Discuția despre bunăstarea animalelor și rolul agriculturii pentru securitatea nutrițională rămân central în dezbatere.

proteine ​​de insecte ca soluții pentru provocări

O preocupare centrală a entosoluțiilor este integrarea proteinei insectelor în hrănirea porcilor. Scopul este de a înlocui proteina animală cu proteina insectelor și, astfel, contribuția durabilă la securitatea nutrițională. Această viziune trebuie pusă în practică printr -un proiect comun pentru a produce proteine ​​de insecte într -o sală de sistem.

Într-o perspectivă europeană mai largă, proiectul Susinchain finanțat de UE arată modul în care insectele pot ajuta ca o sursă alternativă de proteine ​​pentru a răspunde nevoilor alimentare ale unei populații în creștere și pentru a promova sustenabilitatea în agricultură. Proiectul reunește industria, guvernul și știința pentru a reduce obstacolele în sectorul insectelor. Obiectivele includ dezvoltarea strategiilor de gestionare a riscurilor, a noilor tehnologii de procesare și a modelelor de afaceri durabile ecologic.

Un rezultat al cercetării arată că transferul de toxine și agenți patogeni este minim la insecte de reproducție. Abordări inovatoare pentru optimizarea proceselor existente și dezvoltarea protocoalelor standardizate sunt destinate să faciliteze lansarea pe piață a proteinei insectelor. În plus, au fost create două laboratoare reale pentru a analiza practic creșterea insectelor și pentru a învăța primul.

Fragmentarea cercetării insectelor europene este privită ca un obstacol în calea utilizării optime a proteinei insectelor. Cu toate acestea, proiectul Susinchain a plasat premise de bază pentru scalarea ridicată a sectorului insectelor din Europa, pentru a oferi o soluție de salvare a resurselor pentru agricultură pe termen lung.