Proteín hmyzu: Vogelsbergkreis sa stáva priekopníkom trvalo udržateľného poľnohospodárstva!
Proteín hmyzu: Vogelsbergkreis sa stáva priekopníkom trvalo udržateľného poľnohospodárstva!
V okrese Vogelsberg prebieha dôležitá iniciatíva na podporu proteínu hmyzu v poľnohospodárstve. Andreas Köck a Oliver Klein, zakladateľ spoločnosti Entosolutions GmbH, predstavili svoju víziu na miestnom poľnohospodárskom zhromaždení vo Frischborne, ktoré sa uskutočnilo 2. apríla 2025. Snažia sa urobiť z okresu Vogelsberg model modelu pre výrobu hmyzu, ktorý pochádza priamo od regionálnych poľnohospodárov. Podporujú ich univerzita Justus Liebig Gießen a Fraunhofer Institute.
Vo svojom prejave farmár District Andreas Kornmann zdôraznil, že 2025 bol pre poľnohospodárstvo „rušným rokom“. V tejto súvislosti sa diskutovalo aj o politických zmenách, najmä túžba po menšej byrokracii v poľnohospodárskej správe. Michael Ruhl, štátny tajomník Hessiánskeho ministerstva poľnohospodárstva, hovoril o klimatických podmienkach a výzvach chorôb zvierat. Vyjadril tiež dôveru vo vzťahy k poľnohospodárskej politike EÚ a prebiehajúcej byrokracii.Dobré životné podmienky zvierat a štruktúry v zaostrení
Hessiánska vláda štátu sa pozná, že udržiava chov zvierat a je odhodlaná zachovať regionálny bitúnok. Ruhl tiež hovoril o zavedení „Trendar Weam“ v Hessiánskom poľovníckom zákone, ktorý má poskytovať dodatočnú ochranu hospodárskym zvieratám. V tejto súvislosti okresný administrátor Dr. Jens Mischak svoje obavy z aktivistov za práva zvierat, ktorí vstupujú do poľnohospodárskych podnikov.
Dr. Spoločnosť Mischak tiež vyzvala na odchod krupovaných byrokratických štruktúr a jasný signál federálnej vlády na spravodlivú platbu služieb poľnohospodárov. Diskusia o dobrých životných podmienkach zvierat a úlohe poľnohospodárstva pre výživovú bezpečnosť zostáva v diskusii centrálne.
Hmyz proteín ako roztoky pre výzvy
Ústredným záujmom entosolácií je integrácia hmyzu proteínu do kŕmenia ošípaných. Cieľom je nahradiť živočíšne bielkoviny hmyzom bielkovín, a tak poskytnúť udržateľný príspevok k výživovej bezpečnosti. Táto vízia má byť uvedená do praxe spoločným projektom na výrobu proteínov hmyzu v systémovej sále.
V širšej európskej perspektíve projekt Susinchain s financovaným EÚ ukazuje, ako môže hmyz pomôcť ako alternatívny zdroj bielkovín, ktorý vyhovuje potravinovým potrebám rastúcej populácie a podporuje udržateľnosť v poľnohospodárstve. Projekt spája priemysel, vládu a vedu, aby znížil prekážky v sektore hmyzu. Medzi ciele patrí rozvoj stratégií riadenia rizík, nových technológií spracovania a ekologicky udržateľných obchodných modelov.
Výsledok výskumu ukazuje, že prenos toxínov a patogénov je minimálny na hmyz chovu. Inovatívne prístupy na optimalizáciu existujúcich procesov a vývoj štandardizovaných protokolov sú určené na uľahčenie spustenia trhu proteínu hmyzu. Okrem toho boli zriadené dve skutočné laboratóriá s cieľom prakticky analyzovať šľachtenie hmyzu a učiť sa najprv.
Fragmentácia výskumu európskeho hmyzu sa považuje za prekážku optimálneho používania proteínu hmyzu. Projekt Susinchain napriek tomu stanovil základné predpoklady pre vysoké škálovanie odvetvia hmyzu v Európe s cieľom z dlhodobého hľadiska ponúknuť poľnohospodárstvo, ktoré poskytuje riešenie pre poľnohospodárstvo.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |