昆虫蛋白：Vogelsbergkreis成为可持续农业的先驱！

昆虫蛋白：Vogelsbergkreis成为可持续农业的先驱！

在Vogelsberg地区，正在进行促进农业中昆虫蛋白的重要倡议。 Entosolutions GmbH的创始人AndreasKöck和Oliver Klein在2025年4月2日举行的弗里奇伯恩（Frischborn）的当地农场大会上介绍了他们的愿景。他们努力使Vogelsberg District成为一种直接来自地区农民的昆虫蛋白质的模型区域。他们得到了Justus Liebig UniversityGießen和Fraunhofer Institute的支持。

地区农民安德烈亚斯·科恩曼（Andreas Kornmann）在讲话中强调，2025年是农业的“巨大一年”。在这种情况下，还讨论了政治变化，特别是在农业行政管理中对官僚主义较少的愿望。黑森州农业部的国务卿迈克尔·鲁尔（Michael Ruhl）谈到了气候状况和动物疾病的挑战。他还对与欧盟农业政策和持续官僚机构有关的信心。

动物福利和聚焦中的结构

Hessian州政府知道自己要维持畜牧业，并致力于保护区域屠宰场。 Ruhl还谈到了Hessian狩猎法中引入“ Trendar Weam”的引入，该法应该为农场动物提供额外的保护。在这种情况下，地区管理员詹斯·米斯卡克（Jens Mischak）博士对进入农业业务的动物权利活动家的担忧。

DR。 Mischak also called for a departure of the crusted bureaucratic structures and a clear signal from the federal government for the fair payment of the services of farmers.关于动物福利和农业在营养安全方面的作用的讨论仍然在辩论中集中。

昆虫蛋白作为挑战的解决方案

结构解决的核心关注点是将昆虫蛋白整合到猪喂养中。目的是用昆虫蛋白代替动物蛋白，从而为营养安全做出可持续的贡献。该愿景将由一个联合项目付诸实践，以在系统大厅中产生昆虫蛋白。

从更广泛的欧洲角度来看，欧盟资助的Susinchain项目显示了昆虫如何作为满足不断增长的人口的粮食需求并促进农业可持续性的替代蛋白质来源。该项目将工业，政府和科学汇集在一起​​，以减少昆虫部门的障碍。目标包括制定风险管理策略，新的处理技术和生态可持续的商业模式。

研究的结果表明，毒素和病原体的转移对繁殖昆虫的转移至少。优化现有过程和制定标准化协议的创新方法旨在帮助促进昆虫蛋白的市场发射。此外，设立了两个真正的实验室，以实际分析昆虫育种并首先学习。

欧洲昆虫研究的分裂被视为最佳使用昆虫蛋白的障碍。尽管如此，Susinchain项目为欧洲昆虫部门的高标度奠定了基本先决条件，从长远来看，为农业提供了资源的解决方案。