Postępowanie upadłościowe dla gwiazdy szefa kuchni Saarbrücken: Nowy początek planowany!

Veröffentlicht:

Von:

Klaus Erforts Gästehaus in Saarbrücken meldet Insolvenz an, um sich nach Corona neu auszurichten. Geschäftsbetrieb weiterhin gesichert.
Klasyc Klaus Stud w Saarbrücken zgłasza bankructwo, aby wyrównać się do Corona. Operacje biznesowe są nadal zabezpieczone. (Symbolbild/ANAG)

„Paestauer Klaus Erfort” w Saarbrücken złożył wniosek o bankructwo. Klaus Erfort, znany szef kuchni, poinformował o tym w biuletynie 29 kwietnia 2025 r. Wniosek o otwarcie postępowania upadłościowego w osobistej odpowiedzialności został już złożony do sądu okręgowego Saarbrücken, gdzie wniosek został również uwzględniony. W tej procedurze Erfort wspiera prawnik Saarbrücken, ekspert ekonomiczny i kilku partnerów biznesowych.

W swoim liście Erfort podkreśla, że ​​ten krok nie wynika z porażki, ale raczej jest częścią wyrównania pensjonatu. Przyczyny postępowania upadłościowego są w szczególności trwałe konsekwencje pandemii Corona i brak wzrostu gospodarczego. Pomimo przeprowadzonych środków restrukturyzacji nie można było osiągnąć zrównoważonego ożywienia gospodarczego.

Kontynuacja operacji biznesowych

Firma w „Gestau” jest kontynuowana bez ograniczeń. Ważne jest, aby wspomnieć, że podczas pandemii żadnych pracowników nie zostało zwolnionych; Wynagrodzenia były zawsze wypłacane z rezerw. Obecna sytuacja finansowa jest jednak poważna, ponieważ kuponów nie można tymczasowo wymienić z powodu przepisów dotyczących niewypłacalności.

Klaus Erfort, który prowadził pensjonat od 2002 roku, zyskał wyjątkową reputację w swojej restauracji. Został nagrodzony dwiema gwiazdami Michelin i został oceniony z 95 na 100 punktów w „LA List” i czterema czerwonymi kapturami w „Gault & Millau”. Sukcesy te pokazują, że pomimo obecnych wyzwań oferta gastronomiczna pozostaje na wysokim poziomie.

Wsparcie Dennisa Blank, prawnika Saarbrücken i ekspert ekonomiczny Mana Mojadadr powinien pomóc w poprowadzeniu pensjonatu w nowej i kwitnącej fazie. Długoterminowe partnerzy biznesowe również obiecali swoje wsparcie, co ma nadzieję na przyszłość firmy.

Ogólnie rzecz biorąc, krok w kierunku bankructwa w osobistej odpowiedzialności Klaus Erfort należy rozumieć jako planowany i ustrukturyzowany nowy początek. Optymistyczne jest, że właściwą strategię i wsparcie można przezwyciężyć wyzwania związane z zachowaniem kulinarnego spuścizny pensjonatu.

Więcej informacji można znaleźć na sr.de

Details
Quellen