Kaufland Homburg: Hygienian skandaalihaara suljettiin kuukausia!

Kaufland Homburg: Hygienian skandaalihaara suljettiin kuukausia!

Homburgin Kaufland -sivukonttorin odotetaan olevan suljettu viidestä kuuteen kuukaudeksi. Tämän ilmoitti Kauflandin pomo Jochen Kratz, joka lupaa avata uudelleen ”myöhään syksyllä” vuonna 2025. Sulkeminen seuraa huomattavia hygieniavikoja, jotka toimittaja havaittiin muun muassa. Seurauksena aloitettiin hallinnollinen rikosmenettely. Suunniteltaan sulkeutumisajan aikana laajoja remontointitoimenpiteitä, joiden kustannukset ovat kaksois-digit-miljoonan alueen alueella, raportit sr.de ovat hygiene -reikot Homburg. Samanlaisia ​​ongelmia havaittiin 48: sta 50: stä Kauflandin haarasta, joita tutkittiin Saksassa. Tämä tapahtui kattavan tutkimuksen aikana, jossa Homburger -haarassa sijaitsevien ruokien lisäksi löydettiin hiiren pudotukset. Saarlandin ympäristöministeriö vahvisti, että tuholaisten tartunta oli ollut tiedossa viime vuoden lopusta lähtien ja vastaava valvonta tapahtui.

Kaufland vaikutti ja korosti, että tapahtuneet viat eivät vastanneet yrityksen standardeja. Homburger -sivukonttorille suunnitellaan laajoja kunnostustoimenpiteitä, mukaan lukien jäähdytyslaitteiden vaihto, asiakkaiden käymälöiden korjaus ja sosiaalisten huoneiden uusiminen. Kauflandin mukaan näiden toimenpiteiden tulisi auttaa estämään tuholaisten tartunnan tehokkaasti tulevaisuudessa.

tausta ja yritysrakenne

Kaufland, joka kuuluu Schwarz -ryhmälle, joka sisältää myös Lidlin, on yli 770 sivukonttoria Saksassa ja työllistää noin 90 000 ihmistä. Yhdessä Kaufland ja Lidl tuottavat vuosittain noin 167 miljardia euroa, mikä korostaa niiden keskeistä roolia Saksan vähittäiskaupassa.

Nykyiset hygieniavirheet herättävät kuitenkin kysymyksiä elintarvikkeiden tarjonnan hallinnasta ja valvonnasta. EU: n hygienialain mukaan kaikkien ruokayritysten on noudatettava tiukkoja vaatimuksia tuotteiden turvallisuuden varmistamiseksi. Nämä määräykset tarjoavat muun muassa koulutusvelvoitteita työntekijöille, jotka käsittelevät ruokaa ja tiukasti hygieniastandardien noudattamista tavaroiden toimittamiseksi kuluttajille. Näiden määräysten tavoitteena on varmistaa täydellinen ruoan laatu ja sulkea pois asiakkaille terveysriskit, kuten brel.de .