Kaufland Homburg: A higiéniai botrány ág hónapokig bezárt!

Kaufland Homburg: A higiéniai botrány ág hónapokig bezárt!

A Homburgban található Kaufland fióktelep várhatóan öt -hat hónapig bezáródik. Ezt a Kaufland főnöke, Jochen Kratz jelentette be, aki 2025 -ben újból megnyitja a „késő őszben”. A bezárás jelentős higiéniai hibákat követ, amelyeket többek között egy riporter dokumentáltak, és amelyben egér fertőzést találtak. Ennek eredményeként adminisztratív bűncselekmény eljárást indítottak. During the closing time, extensive renovation measures are planned, the costs of which will be in the double -digit million range, reports Sol.de

A felújítási munkát, amelyet eredetileg májusban szántak, a zárt időben is elvégezni kell. Körülbelül 100 alkalmazottat fizetnek a bezárás során, és lehetősége van arra, hogy más Kaufland ágakban dolgozzon. Ez az intézkedés a sérelmekre adott reakció részét képezi, amely szintén vezetett a Homburgi vezetõ személyzet felfüggesztéséhez. Nem világos, hogy az azonosított higiéniai hibák vagy egyéb okok összefüggenek -e.

higiéniai hibák és mérések

sr.de a hygiene defektusok. Hasonló problémákat találtak a németországi 50 Kaufland ágból 48 -ban. Ez egy átfogó vizsgálat során történt, amelyben az egér ürülékeket fedezték fel a Homburger ágban lévő ételek mellett. A Saarland Környezetvédelmi Minisztérium megerősítette, hogy a kártevőfertőzés a tavalyi év vége óta ismert, és a megfelelő ellenőrzésekre került sor.

Kauflandot érintette, és hangsúlyozta, hogy a bekövetkezett hibák nem felelnek meg a vállalati szabványoknak. A Homburger ágra kiterjedt felújítási intézkedéseket terveznek, ideértve a hűtőberendezések cseréjét, az ügyfelek WC -jének javítását és a szociális helyiségek megújítását. Kaufland szerint ezeknek az intézkedéseknek a jövőben segíteniük kell a kártevőfertőzés hatékony megelőzését.

Háttér és vállalati struktúra

Kaufland, amely a Schwarz csoporthoz tartozik, amely szintén magában foglalja a LIDL -t, több mint 770 fióktelepet üzemeltet Németországban, és mintegy 90 000 embert foglalkoztat. Kaufland és Lidl együttesen évente mintegy 167 milliárd eurót generálnak, ami hangsúlyozza a német kiskereskedelemben játszott központi szerepüket.

A jelenlegi higiéniai hibák azonban kérdéseket vetnek fel az élelmiszer -ellátás ellenőrzésével és felügyeletével kapcsolatban. Az EU higiéniai törvénye szerint minden élelmiszer -társaságnak meg kell felelnie a szigorú követelményeknek a termékek biztonságának biztosítása érdekében. Ezek a rendeletek többek között előírják a képzési kötelezettségeket azoknak a munkavállalóknak, akik foglalkoznak az élelmiszerekkel és szigorúan betartják a higiéniai szabványokat, hogy az árukat a fogyasztóknak benyújtják. E rendeletek célja az élelmiszerek tökéletes minőségének biztosítása és az ügyfelek egészségügyi kockázatainak kizárása, például a brel.de .