考夫兰·霍姆堡（Kaufland Homburg）：卫生丑闻分支机构关闭了几个月！

考夫兰·霍姆堡（Kaufland Homburg）：卫生丑闻分支机构关闭了几个月！

霍姆堡的考夫兰分公司预计将关闭五到六个月。这是由考夫兰老板乔钦·克拉茨（Jochen Kratz）宣布的，他承诺在2025年的“深秋”中重新开放。封闭遵循遵循相当大的卫生缺陷，记录了一名记者，并发现了老鼠侵扰。结果，开始了行政犯罪程序。在结束时，计划采取广泛的翻新措施，其成本将达到两倍数百万范围，报告最初旨在5月的翻新工作也应在封闭时间内进行。在关闭期间，大约有100名员工被支付，并有机会在其他Kaufland分支机构工作。这项措施是对申诉的反应的一部分，这也导致了霍姆堡的管理人员中止。尚不清楚确定的卫生缺陷或其他原因是否相关。

根据 sr.de 在德国检查的50个考夫兰分支中，有48个也发现了类似的问题。这发生在全面检查的过程中，除了在Homburger分支机构的食物外，还发现了小鼠粪便。萨尔兰部环境部证实，自去年年底以来就已经知道了害虫侵扰，并进行了相应的控制。

考夫兰受到影响，并强调发生的缺陷与公司标准不符。计划为Homburger分支机构采取广泛的翻新措施，包括交换冷却设备，维修客户厕所和社交室的续签。根据考夫兰（Kaufland）的说法，这些措施应有助于防止未来有效地侵扰害虫。

背景和公司结构

Kaufland属于Schwarz Group，其中还包括Lidl，在德国拥有770多个分支机构，雇用了约90,000名员工。考夫兰（Kaufland）和利德尔（Lidl）每年共同产生约1670亿欧元，这强调了它们在德国零售中的核心作用。

但是，当前的卫生缺陷引发了有关粮食供应控制和监督的问题。根据欧盟卫生法，所有食品公司都必须遵守严格的要求，以确保产品的安全。除其他外，这些法规规定了对处理食物并严格遵守卫生标准的员工的培训义务，以便将商品提交给消费者。这些法规的目的是确保食品的完美质量并排除客户的健康风险，例如 brel.de