Продоволствена сигурност в района на Рейн-Сиг: Критичните контроли са разкрити!
Продоволствена сигурност в района на Рейн-Сиг: Критичните контроли са разкрити!
Фокусът на миналата година беше контролът в контекста на защитата на потребителите във ветеринарния и наблюдаещ Служба за наблюдение на храните в района на Рейн-Сиг. По -специално, властите се занимават по -интензивно с мониторинга на дистрибуторите на храни и се борят за заразяването с вредители в супермаркетите. По повод Световния ден на потребителите на 15 март 2025 г. районът Рейн-Сиг обърна внимание на тези важни теми. Проверките са част от цялостните усилия за гарантиране на безопасността на храната и гарантиране, че потребителите са защитени.Rhein-Sieg-Kreis подкрепя устойчивата практика за разпространение на храни, които не се продават, но все още са годни за консумация. Това често включва продукти, чийто най -добър преди дата скоро ще бъде достигнат. Операторите на такива точки на дистрибуция са задължени да гарантират, че храната е безобидна за здравето. Хигиенните условия и спазването на студената верига играят централна роля тук. Миналата година бяха извършени общо седем контроли за фокус от регистрирани дистрибутори на храни, с незначителни дефекти в пет случая.
контрол на вредителите в супермаркетите
Друга централна тема е засилените отчети за заразяване с вредители в супермаркетите. Темата беше силно обсъдена публично и особено в социалните мрежи. Официалните прегледи на ветеринарния офис показаха, че в няколко компании са намерени както хлебарки, така и мишки. Бяха проверени общо 100 супермаркета и дискаунтърите за храна. В девет от тези контроли беше потвърдено заразяване с мишки, докато в допълнителен случай беше надраскано и в 23 компании полетни насекоми като молци бяха открити.
83 от контролираните компании хвана строги стандарти, като извършва редовен контрол на вредителите. 88 от тези компании са работили с външни бойци на вредители. Когато заразяването е настъпило, операторите получиха инструкции и беше подредено засилване на мерките за контрол на вредителите. В някои случаи бяха инициирани дори фини процедури.
Правна рамка и контроли
Правното основание за наблюдение на храните в Германия е далеч и адаптирана към европейските стандарти. В ЕС законът за храните се регулира в регламент (ЕО) № 178/2002 г. и контролната наредба (ЕС) 2017/625 въз основа на него. Тези разпоредби имат за цел да защитят здравето на потребителите и да гарантират, че на пазара са пуснати само безопасни храни. За това са необходими редовни контроли, базирани на риска от отговорните органи на федералните държави.
Органите за наблюдение на храните работят в тясно сътрудничество с обучени инспектори, хранителни химици и ветеринарни лекари, за да гарантират качеството и безопасността на храната. Потребителите могат да отчитат дефекти в хигиената или неправилни награди директно на Органа за наблюдение на храните. Изискванията и процедурите на официален контрол са посочени в Германия чрез Общия административен регламент (AVV Rüb). Тези мерки допринасят за спазването на строгите насоки на ЕС и за осигуряване на здравето на потребителите.
За потребителите в района на Рейн-Сиг остава важно да бъдат информирани за контролите и мерките за безопасност на храните, за да се гарантира доверието на качеството на предлаганите продукти.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |