Sécurité alimentaire dans le district de Rhein-Sieg: les contrôles critiques révélés!
Sécurité alimentaire dans le district de Rhein-Sieg: les contrôles critiques révélés!
L'année dernière, les contrôles étaient les contrôles dans le contexte de la protection des consommateurs au Bureau de la surveillance vétérinaire et alimentaire du district de Rhein-Sieg. En particulier, les autorités ont traité plus intensivement la surveillance des distributeurs alimentaires et la lutte contre l'infestation des ravageurs dans les supermarchés. À l'occasion de la Journée mondiale de la consommation le 15 mars 2025, le district de Rhein-Sieg a attiré l'attention sur ces sujets importants. Les contrôles font partie des efforts complets pour assurer la sécurité des aliments et garantir que les consommateurs sont protégés.Le Rhein-Sieg-Kreis soutient la pratique durable de distribuer des aliments qui ne sont pas vendus mais toujours comestibles. Cela comprend souvent des produits dont le meilleur avant la date sera bientôt atteint. Les opérateurs de ces points de distribution sont tenus de s'assurer que la nourriture est inoffensive à la santé. Les conditions d'hygiène et la conformité à la chaîne du froid jouent ici un rôle central. L'année dernière, un total de sept contrôles de mise au point ont été effectués par des distributeurs alimentaires enregistrés, avec des défauts mineurs dans cinq cas.
Contrôle des ravageurs dans les supermarchés
Un autre sujet central est l'augmentation des rapports d'infestation de ravageurs dans les supermarchés. Le sujet a été fortement discuté en public et en particulier sur les réseaux sociaux. Les revues officielles du bureau vétérinaire ont montré que les cafards et les souris ont été trouvés dans plusieurs sociétés. Au total, 100 supermarchés et discounts alimentaires ont été vérifiés. Dans neuf de ces témoins, une infestation auprès de la souris a été confirmée, tandis que dans un autre cas, il a été rayé et dans 23 entreprises, des insectes de vol tels que les papillons ont été trouvés.
83 des sociétés contrôlées ont capté des normes strictes en effectuant des contrôles réguliers des ravageurs. 88 de ces sociétés ont travaillé avec des combattants externes pour les ravageurs. Lorsque l'infestation s'est produite, les opérateurs ont reçu des instructions et une intensification des mesures de lutte antiparasitaire a été organisée. Dans certains cas, même des procédures fines ont été initiées.
Framework juridique et contrôles
La base juridique de la surveillance alimentaire en Allemagne est loin et adaptée aux normes européennes. Dans l'UE, la loi alimentaire est réglementée dans le règlement (CE) n ° 178/2002 et l'ordonnance de contrôle (UE) 2017/625 sur la base de celle-ci. Ces réglementations visent à protéger la santé des consommateurs et à garantir que seuls les aliments sûrs sont placés sur le marché. Les contrôles réguliers basés sur les risques par les autorités responsables des États fédéraux sont nécessaires pour cela.
Les autorités de surveillance alimentaire travaillent en étroite collaboration avec les inspecteurs formés, les chimistes alimentaires et les vétérinaires pour assurer la qualité et la sécurité des aliments. Les consommateurs peuvent signaler des défauts d'hygiène ou des récompenses incorrectes directement à la Food Surveillance Authority. Les exigences et procédures de contrôle officiel sont spécifiées en Allemagne par le règlement administratif général (AVV Rüb). Ces mesures contribuent au respect des directives strictes de l'UE et à la santé des consommateurs.
Pour les consommateurs du district de Rhein-Sieg, il reste important d'être informé des contrôles et des mesures de sécurité alimentaire afin d'assurer la confiance dans la qualité des produits offerts.
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