Sigurnost hrane u okrugu Rhein-Sieg: Otkrivene kritične kontrole!
Sigurnost hrane u okrugu Rhein-Sieg: Otkrivene kritične kontrole!
Fokus prošle godine bila je kontrola u kontekstu zaštite potrošača u Uredu za nadzor veterinara i hrane u okrugu Rhein-Sieg. Konkretno, vlasti su se intenzivnije bavile nadzorom distributera hrane i suzbijanjem zaraze štetočinama u supermarketima. Povodom Svjetskog dana potrošača 15. ožujka 2025. godine, okrug Rhein-Sieg skrenuo je pozornost na ove važne teme. Provjere su dio sveobuhvatnih napora kako bi se osigurala sigurnost hrane i osigurala zaštitu potrošača.Rhein-Sieg-Kreis podržava održivu praksu distribucije hrane koja se ne prodaje, ali je i dalje jestiva. To često uključuje proizvode čiji će se najbolji prije datuma uskoro doći. Operatori takvih distribucijskih točaka dužni su osigurati da je hrana bezopasna za zdravlje. Higijenski uvjeti i poštivanje hladnog lanca ovdje igraju središnju ulogu. Prošle godine, registrirani distributeri hrane proveli su ukupno sedam kontrola fokusa, s manjim nedostacima u pet slučajeva.
Upravljanje štetočinama u supermarketima
Još jedna središnja tema su povećana izvješća o zarazi štetočinama u supermarketima. Tema se jako raspravljala u javnosti, a posebno na društvenim mrežama. Službeni pregledi Veterinarskog ureda pokazali su da su i žohari i miševi pronađeni u nekoliko tvrtki. Ukupno je provjereno 100 supermarketa i diskontiranja hrane. U devet tih kontrola potvrđena je zaraza s miševima, dok je u daljnjem slučaju izgrebana i u 23 tvrtke leteće insekte poput moljaca.
83 kontroliranih tvrtki uhvatilo je stroge standarde provodeći redovne kontrole štetočina. 88 ovih tvrtki radilo je s vanjskim borcima štetočina. Kad se došlo do zaraze, operatori su dobili upute i raspoređeno je intenziviranje mjera za kontrolu štetočina. U nekim su slučajevima pokrenuti čak i fini postupci.
Pravni okvir i kontrole
Pravna osnova za nadzor hrane u Njemačkoj daleko je i prilagođena europskim standardima. U EU je zakon o hrani reguliran u Uredbi (EC) br. 178/2002 i Upravnom pravilu o kontroli (EU) 2017/625 na temelju njega. Ovi propisi imaju za cilj zaštititi zdravlje potrošača i osigurati da se na tržište postavi samo sigurna hrana. Za to su potrebne redovne kontrole zasnovanih na riziku od strane odgovornih tijela saveznih država.
Vlasti za nadzor hrane usko surađuju s obučenim inspektorima, kemičarima hrane i veterinarima kako bi osigurali kvalitetu i sigurnost hrane. Potrošači mogu prijaviti nedostatke u higijenskim ili netočnim nagradama izravno Upravama za nadzor hrane. Zahtjevi i postupci službene kontrole u Njemačkoj su određene općim administrativnim propisima (AVV RüB). Ove mjere doprinose usklađenosti sa strogim smjernicama EU -a i osiguravanju zdravlja potrošača.
Za potrošače u okrugu Rhein-Sieg i dalje je važno biti informiran o kontrolama i mjerama sigurnosti hrane kako bi se osiguralo povjerenje u kvalitetu ponuđenih proizvoda.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |