Élelmiszerbiztonság a Rhein-Sieg kerületben: A kritikus ellenőrzések felfedték!

Élelmiszerbiztonság a Rhein-Sieg kerületben: A kritikus ellenőrzések felfedték!

A Rhein-Sieg-Kreis támogatja a fenntartható gyakorlatot, hogy nem adják el az eladást, de még mindig ehetőek. Ide tartoznak azok a termékek, amelyeknek a legjobban a legjobb időpont előtt hamarosan elérhetők. Az ilyen elosztó pontok üzemeltetõi kötelesek annak biztosítása érdekében, hogy az élelmiszer ártalmatlan legyen az egészségre. A higiéniai feltételek és a hideg lánc betartása itt központi szerepet játszik. Tavaly összesen hét fókusz -ellenőrzést végeztek a regisztrált élelmiszer -forgalmazók, öt esetben kisebb hibákkal.

Kárkezelési ellenőrzés a szupermarketekben

Egy másik központi téma a szupermarketekben a kártevőfertőzés megnövekedett jelentései. A témát a nyilvánosság és különösen a közösségi hálózatokon erősen megvitatták. Az Állatorvosi Hivatal hivatalos áttekintése azt mutatta, hogy mind a csótányokat, mind az egereket több társaságban találták meg. Összesen 100 szupermarket és élelmiszer -diszkonter ellenőrizték. E kontrollok közül kilencben megerősítették az egerekkel végzett fertőzést, míg egy további esetben megkarcolódtak, és 23 társaságban olyan repülési rovarokat találtak, mint a lepkék.

83 azonban szigorú szabványokat ért el a rendszeres kártevőirtó ellenőrzésével. E társaságok közül 88 dolgozott a külső kártevő harcosokkal. Amikor a fertőzés bekövetkezett, az operátorok utasításokat kaptak, és a kártevőirtó intézkedések fokozódását elrendezték. Egyes esetekben még finom eljárásokat is kezdeményeztek.

Jogi keret és ellenőrzések

A németországi élelmiszer -megfigyelés jogalapja messze van, és az európai szabványokhoz igazodik. Az EU -ban az élelmiszerjogot a (EC) 178/2002 sz. Szabályzat és a 2017/625 ellenőrzési rendelet (EU) szabályozása szabályozza. Ezeknek a szabályoknak a célja a fogyasztók egészségének védelme és annak biztosítása, hogy csak a biztonságos élelmiszerek kerüljenek a piacra. Ehhez ehhez szükség van a szövetségi államok felelősségteljes hatóságainak rendszeres kockázat -alapú ellenőrzésére.

Az élelmiszer -megfigyelő hatóságok szorosan együttműködnek képzett ellenőrökkel, élelmiszer -vegyészekkel és állatorvosokkal az élelmiszerek minőségének és biztonságának biztosítása érdekében. A fogyasztók a higiéniai vagy helytelen díjak hibáit közvetlenül az élelmiszer -megfigyelő hatóságnak jelenthetik. A hivatalos ellenőrzés követelményeit és eljárásait Németországban az általános közigazgatási rendelet (AVV Rüb) határozza meg. Ezek az intézkedések hozzájárulnak az EU szigorú irányelveinek való megfeleléshez és a fogyasztók egészségének biztosításához.

A Rhein-Sieg kerületi fogyasztók számára továbbra is fontos, hogy tájékoztassák a kezelt termékek ellenőrzéséről és intézkedéseiről a kínált termékek minőségében való bizalom biztosítása érdekében.