Potravinová bezpečnosť v okrese Rhein-Sieg: Odhalené kritické kontroly!
Potravinová bezpečnosť v okrese Rhein-Sieg: Odhalené kritické kontroly!
Minulý rok sa zamerali na kontrolu v kontexte ochrany spotrebiteľa v kancelárii dohľadu veterinárnych a potravín v okrese Rhein-Sieg. Úrady sa osobitne intenzívnejšie zaoberajú monitorovaním distribútorov potravín a bojom proti zamoreniu škodcov v supermarketoch. Pri príležitosti Svetového spotrebiteľského dňa 15. marca 2025 upozornil okres Rhein-Sieg pozornosť na tieto dôležité témy. Kontroly sú súčasťou komplexného úsilia o zabezpečenie bezpečnosti potravín a zabezpečenie chránenia spotrebiteľov.Rhein-Sieg-Kreis podporuje udržateľnú prax distribúcie potravín, ktoré sa nepredávajú, ale sú stále jedlé. To často zahŕňa produkty, ktorých najlepšie sa čoskoro dostane do dátumu. Prevádzkovatelia takýchto distribučných bodov sú povinní zabezpečiť, aby jedlo nebolo neškodné pre zdravie. Hygienické podmienky a súlad s chladným reťazcom tu zohrávajú ústrednú úlohu. V minulom roku boli registrovaní distribútori potravín vykonané celkom siedmimi kontrolami zaostrenia s malými defektmi v piatich prípadoch.
Ovládanie škodcov v supermarketoch
Ďalšou ústrednou témou sú zvýšené správy o zamorení škodcov v supermarketoch. Táto téma bola silne diskutovaná na verejnosti a najmä na sociálnych sieťach. Oficiálne recenzie veterinárnej kancelárie ukázali, že šváby aj myši boli nájdené v niekoľkých spoločnostiach. Celkovo bolo skontrolovaných 100 supermarketov a zubov potravín. V deviatich z týchto kontrol bolo potvrdené zamorenie s myšami, zatiaľ čo v ďalšom prípade bolo poškriabané a v 23 spoločnostiach sa našli letový hmyz, ako sú mory.
83 kontrolovaných spoločností zachytilo prísne normy vykonávaním pravidelných kontrol proti škodcom. 88 z týchto spoločností pracovalo s externými škodcami. Keď došlo k zamoreniu, prevádzkovatelia dostali pokyny a bola usporiadaná intenzifikácia opatrení na kontrolu škodcov. V niektorých prípadoch sa začali aj jemné postupy.
Právny rámec a ovládacie prvky
Právny základ pre dohľad nad potravinami v Nemecku je ďaleko a prispôsobuje sa európskym normám. V EÚ je zákon o potravinách upravený v nariadení (EC) č. 178/2002 a na základe toho nariadenie o kontrole (EÚ) 2017/625. Cieľom týchto predpisov je chrániť zdravie spotrebiteľov a zabezpečiť, aby boli na trh umiestnené iba bezpečné potraviny. Na to sú potrebné pravidelné kontroly založené na riziku zo strany zodpovedných orgánov federálnych štátov.
Úrady dohľadu nad potravinami úzko spolupracujú s vyškolenými inšpektormi, potravinovými chemikmi a veterinárnymi príslušníkmi, aby zabezpečili kvalitu a bezpečnosť potravín. Spotrebitelia môžu nahlásiť defekty v oblasti hygieny alebo nesprávne ocenenia priamo orgánu dohľadu nad potravinami. Požiadavky a postupy úradnej kontroly sú v Nemecku špecifikované všeobecnou administratívnou reguláciou (AVV Rüb). Tieto opatrenia prispievajú k dodržiavaniu prísnych usmernení EÚ a zabezpečeniu zdravia spotrebiteľov.
Pre spotrebiteľov v okrese Rhein-Sieg je stále dôležité byť informovaný o kontrolách a opatreniach týkajúcich sa bezpečnosti potravín, aby sa zabezpečila dôvera v kvalitu ponúkaných výrobkov.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |