Madaffald: Tyskland vil reducere drastisk i 2030!

Madaffald: Tyskland vil reducere drastisk i 2030!

I en tid, hvor omkring 11 millioner tons mad ender i papirkurven i Tyskland, bliver FoodSharing-initiativet i Kusel-Altenglan stadig vigtigere. Denne bevægelse sigter ikke kun mod at spare overskud, men også at appellere til problemet med madaffald. Som reinpfalz.de den lokale fødevareharing. forpligtet til det, at distribuere overskydende fødevarer fra virksomheder til befolkningen og dermed bidrage til en cirkulær økonomi. Dermed gør de det klart, at de ikke er en konkurrence til bestyrelsen, men supplerer det eksisterende tilbud om hjælp.

Den føderale regering har det ambitiøse mål om at halvere madaffald i private husholdninger og detailhandel i 2030. En del af denne plan er informationskampagnen "for god til skraldespanden!", Der tilbyder tip til reduktion af madaffald. Appen "Bedste Restnies" understøtter for eksempel appen "Bedste Rester" til at fremme resterende genanvendelse og kreative opskriftsideer. Dette er i overensstemmelse med målene for det føderale ministerium for mad og landbrug (BMEL), som samtidig kontrollerer udviklingen af ​​juridiske rammer for fødevaredonationer for at gøre det klart.

initiativer mod madaffald

Foruden det lokale initiativ i Kusel, ifølge ndr.de , mange forskellige organisationer og klubber er involveret i affaldne. Sørg for de trængende med donerede fødevarer Brugen af ​​appen "For god til at gå" er især slående, som netværksrestauranter med forbrugere og tilbyder overskydende mad til nedsatte priser. Dette initiativ har over 14.000 partnerbutikker og et voksende samfund på mere end syv millioner brugere i Tyskland. Den "ofte gode" etiket indikerer, at mange fødevarer stadig kan redigeres efter det bedste inden det bedste inden dato. Ikke desto mindre forbliver containerne, dvs. indsamling af mad fra MüllContainers, forbudt i Tyskland, som blev kritiseret af den føderale ernæringsminister Cem Özdemir.

strategier til reduktion af madaffald

Som en del af en omfattende strategi til reduktion af madaffald, som først blev præsenteret i 2019, forfølger den føderale regering også en målaftale, hvorefter fødevareaffald skal halveres i 2030. Nuværende statistikker viser, at 58% af affaldet oprettes i private husholdninger, og behandlingssektoren har en andel på 15%. For at modvirke dette er der oprettet forskellige dialogfora til at identificere løsninger og reduktionspotentiale.

Et eksempel på sådanne initiativer er dialogforummet for catering uden for hjemmet, som har sat sig opgaven med at reducere affaldet der med 30% i 2025 og 50% i 2030. Den nationale strategi for at reducere fødevareaffald overvåges og evalueres af EU for at sikre, at Tyskland opfylder sine forpligtelser. Tidsvinduet for ændringer og juridiske justeringer åbnes, så emnet for madaffald fortsat vil være fokuseret på i fremtiden.