Ruokajäte: Saksa haluaa vähentää huomattavasti vuoteen 2030 mennessä!

Von Markus Schneiderling

Im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung informiert der Artikel über Initiativen, Gesetzesänderungen und Recycling-Apps in Deutschland.
Ruokajätteiden torjunnassa artikkeli tarjoaa tietoja Saksan aloitteista, muutoksista ja kierrätyssovelluksista. (Symbolbild/ANAG)

Aikana, jolloin noin 11 miljoonaa tonnia ruokaa päätyy Saksan roskakoriin, Kusel-Altenglanin elintarvikkeiden jakamisaloite on yhä tärkeämpi. Tämän liikkeen tavoitteena on vain säästää ylijäämiä, vaan myös vedota ruokajätteiden ongelmaan. Kuten rheeinpfalz.de cowed the active falfalz.de

Liittovaltion hallituksella on kunnianhimoinen tavoite puolittaa ruokajätteitä yksityistaloissa ja vähittäiskaupassa vuoteen 2030 mennessä. Osa suunnitelmasta on tietokampanja "liian hyvä roskakorille!", Joka tarjoaa vinkkejä ruokajätteen vähentämiseen. Esimerkiksi "Best Remnies" -sovellus tukee "parhaita jäänteitä" -sovellusta jäännöskierrätyksen ja luovien reseptiideoiden edistämiseksi. Tämä on liittovaltion elintarvike- ja maatalousministeriön (BMEL) tavoitteiden mukainen, jotka tarkistavat samalla elintarvikelahjoituksen oikeudellisten puitteiden kehittämisen selväksi.

-aloitteet ruokajätteitä vastaan ​​

Kuselin paikallisen aloitteen lisäksi ndr.de -tapahtumassa. Lahjoitetut ruokia. "Liian hyvä mennä" -sovelluksen käyttö on erityisen silmiinpistävää, joka verkostoituu ravintoloita kuluttajien kanssa ja tarjoaa ylimääräistä ruokaa alennettuun hintaan. Tässä aloitteessa on yli 14 000 kumppanikauppaa ja kasvava yli seitsemän miljoonan käyttäjän yhteisö Saksassa. "Usein hyvä" etiketti osoittaa, että monia ruokia voidaan silti muokata parhaiden jälkeen ennen parasta ennen päivämäärää. Siitä huolimatta, että astiat, ts. Ruoan kerääminen MüllContainersilta, on edelleen kielletty Saksassa, jota liittovaltion ravitsemusministeri CEM Özdemir kritisoi.

Strategiat ruokajätteen vähentämiseksi

Osana kattavaa strategiaa elintarvikejätteen vähentämiseksi, joka esitettiin ensimmäisen kerran vuonna 2019, liittohallitus pyrkii myös kohdesopimukseen, jonka mukaan elintarvikejätteen on tarkoitus puolustaa vuoteen 2030 mennessä. Nykyiset tilastot osoittavat, että 58 prosenttia jätteistä luodaan yksityiselämillä ja jalostussektorilla on 15 prosenttia. Tämän torjumiseksi on perustettu erilaisia ​​vuoropuhelufoorumeita ratkaisujen ja vähentämispotentiaalin tunnistamiseksi.

Esimerkki tällaisista aloitteista on kodin ulkopuolisen ruokailun valintafoorumi, joka on asettanut itsensä vähentämään jätteitä 30 prosentilla vuoteen 2025 mennessä ja 50% vuoteen 2030 mennessä. EU: n tarkkailee ja arvioi kansallista strategiaa elintarvikejätteen vähentämiseksi ja arvioidaan sen varmistamiseksi, että Saksa täyttää velvollisuutensa. Muutosten ja oikeudellisten sopeutumisten aikaikkuna avataan, jotta ruokajätteen aihe keskittyy edelleen tulevaisuudessa.

Details
Quellen