Déchets alimentaires: l'Allemagne veut réduire considérablement d'ici 2030!

Déchets alimentaires: l'Allemagne veut réduire considérablement d'ici 2030!

À une époque où environ 11 millions de tonnes de nourriture se retrouvent dans les ordures en Allemagne, l'initiative de partage des aliments à Kusel-Altenglan devient de plus en plus importante. Ce mouvement vise non seulement à sauver les excédents, mais aussi à faire appel au problème des déchets alimentaires. Comme

Initiatives contre les déchets alimentaires

En plus de l'initiative locale à Kusel, selon ndr.de , de nombreuses organisations et des clubs sont impliqués dans le gaspillage. Nécessite avec des aliments donnés. L'utilisation de l'application "Too Good to Go" est particulièrement frappante, qui réseauta les restaurants avec des consommateurs et offre un excès de nourriture à des prix réduits. Cette initiative compte plus de 14 000 magasins partenaires et une communauté croissante de plus de sept millions d'utilisateurs en Allemagne. L'étiquette «souvent bonne» indique que de nombreux aliments peuvent toujours être modifiés après le meilleur avant le meilleur avant la date. Néanmoins, les conteneurs, c'est-à-dire la collecte de nourriture des Müllstainers, restent interdits en Allemagne, qui a été critiqué par le ministre fédéral de la Nutrition Cem Özdemir.

Stratégies de réduction des déchets alimentaires

Dans le cadre d'une stratégie complète de réduction des déchets alimentaires, qui a été présenté pour la première fois en 2019, le gouvernement fédéral poursuit également un accord cible, selon lequel les déchets alimentaires doivent être divisés par deux d'ici 2030. Les statistiques actuelles montrent que 58% des déchets sont créés dans les ménages privés et le secteur de transformation a une part de 15%. Afin de contrecarrer cela, divers forums de dialogue ont été mis en place pour identifier les solutions et le potentiel de réduction.

Un exemple de telles initiatives est le forum de dialogue pour la restauration à l'extérieur, qui s'est soigné pour y réduire les déchets de 30% d'ici 2025 et 50% d'ici 2030. La stratégie nationale pour réduire les déchets alimentaires est surveillée et évaluée par l'UE pour s'assurer que l'Allemagne remplit ses obligations. La fenêtre temporelle pour les modifications et les ajustements juridiques est ouverte, de sorte que le sujet des déchets alimentaires continuera à se concentrer à l'avenir.