Otpad od hrane: Njemačka želi drastično smanjiti do 2030. godine!

Von Markus Schneiderling

Im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung informiert der Artikel über Initiativen, Gesetzesänderungen und Recycling-Apps in Deutschland.
U borbi protiv otpada hrane, članak pruža informacije o inicijativama, promjenama u zakonu i aplikacijama za recikliranje u Njemačkoj. (Symbolbild/ANAG)

U vremenu kada je oko 11 milijuna tona hrane završilo u smeću u Njemačkoj, inicijativa za dijeljenje hrane u Kusel-Altenglan postaje sve važnija. Ovaj pokret ne samo da ima za cilj spasiti viškove, već i žaliti se na problem otpada u hrani. Kao To je, distribuirati višak hrane od tvrtki na stanovništvo i na taj način doprinijeti kružnoj ekonomiji. Pri tome im jasno daje do znanja da nisu konkurencija odboru, već nadopunjuju postojeću ponudu pomoći.

Savezna vlada ima ambiciozan cilj prepolovanja otpada hrane u privatnim kućanstvima i maloprodajom do 2030. godine. Dio ovog plana je informativna kampanja "Previše dobra za kantu!", koja nudi savjete za smanjenje otpada u hrani. Na primjer, aplikacija "Najbolji ostaci" podržava aplikaciju "Najbolji ostaci" za promociju zaostalih ideja o recikliranju i kreativnim receptima. To je u skladu s ciljevima Federalnog Ministarstva hrane i poljoprivrede (BMEL), koje istodobno provjerava razvoj pravnih okvirnih uvjeta za donacije hrane kako bi to bilo jasno.

Inicijative protiv otpada hrane

Osim lokalne inicijative u Kuselu, prema

Strategije za smanjenje otpada u hrani

Kao dio sveobuhvatne strategije za smanjenje otpada iz hrane, koja je prvi put predstavljena 2019. godine, savezna vlada također ostvaruje ciljani sporazum, prema kojem će se otpad prehrambeti do 2030. godine. Trenutna statistika pokazuje da se 58% otpada stvara u privatnim kućanstvima, a sektor prerade ima 15%. Kako bi se to suprotstavili, postavljeni su razni forumi za dijalog kako bi se identificirali rješenja i potencijal smanjenja.

Primjer takvih inicijativa je dijaloški forum za ugostiteljstvo izvan kuće, koji je postavio zadatak smanjenja otpada za 30% do 2025. i 50% do 2030. godine. EU nacionalnu strategiju za smanjenje otpada hrane nadgleda i procjenjuje da Njemačka ispuni svoje obveze. Otvara se vremenski prozor za promjene i pravna prilagođavanja, tako da će tema otpada na prehrambeni otpad i dalje biti usredotočena u budućnosti.

Details
Quellen