Élelmiszer -pazarlás: Németország 2030 -ig drasztikusan akarja csökkenteni!

Élelmiszer -pazarlás: Németország 2030 -ig drasztikusan akarja csökkenteni!

Abban az időben, amikor körülbelül 11 millió tonna étel a német szemétbe kerül, a Kusel-Altenglan Foodsharing Initiative egyre fontosabbá válik. Ez a mozgalom nemcsak a többlet megmentése, hanem az élelmiszer -pazarlás problémájához is vonzó. As rheinpfalz.de . A felesleges élelmiszerek elosztása a vállalatoktól a lakosságig, és így hozzájárul a körkörös gazdasághoz. Ennek során világossá teszik, hogy nem verseny a testületnek, hanem kiegészítik a meglévő segítségnyújtást.

A szövetségi kormány ambiciózus célja az élelmiszer -pazarlás felére csökkentése a magán háztartásokban és a kiskereskedelemben 2030 -ra. Ennek a tervnek a része a "Túl jó a tartályhoz!" Információs kampány, amely tippeket kínál az élelmiszer -pazarlás csökkentésére. Például a "Legjobb Remnies" alkalmazás támogatja a "Legjobb maradványok" alkalmazást a maradék újrahasznosítás és a kreatív recept ötletek elősegítésére. Ez összhangban áll a Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL) céljaival, amely ugyanakkor ellenőrzi az élelmiszer -adományok jogi keretfeltételeinek kidolgozását annak érdekében, hogy világossá váljon.

kezdeményezések az élelmiszer -hulladékkal szemben

A Kusel-i helyi kezdeményezés mellett, a ndr.de , sok különböző szervezettel és klubokba tartozik a 960. Az adományozott ételekkel kb. 60 000 önkéntes gyűjti be az adományozott ételeket. Különösen feltűnő a "Túl jó to Go" alkalmazás használata, amely a fogyasztókkal rendelkező hálózatépítő éttermekkel és kedvezményes áron felesleges ételeket kínál. Ennek a kezdeményezésnek több mint 14 000 partnerüzlete van, és egyre növekvő közösség, több mint hétmillió felhasználó Németországban. A "gyakran jó" címke azt jelzi, hogy sok ételt még a legjobbak után szerkeszthetők a legjobb idő előtt. Ennek ellenére a konténerek, azaz az ételek összegyűjtése a MülllContainers -től, Németországban továbbra is tilos, amelyet Cem Özdemir táplálkozási miniszter bírált.

stratégiák az élelmiszer -hulladék csökkentésére

Az élelmiszer -pazarlás csökkentésére szolgáló átfogó stratégia részeként, amelyet először 2019 -ben mutattak be, a szövetségi kormány célmegállapodást is követ, amely szerint az élelmiszer -pazarlás 2030 -ra felére kell csökkenteni. Ennek ellensúlyozása érdekében különféle párbeszédfórumokat állítottak fel a megoldások és a csökkentési potenciál azonosítására.