Strategier for å redusere matavfall
Som en del av en omfattende strategi for å redusere matavfall, som først ble presentert i 2019, forfølger den føderale regjeringen også en målavtale, i henhold til hvilken matavfall som skal halveres innen 2030. Nåværende statistikk viser at 58% av avfallet opprettes i private husholdninger og prosesseringssektoren har en andel på 15%. For å motvirke dette er det satt opp forskjellige dialogfora for å identifisere løsninger og reduksjonspotensial.
Et eksempel på slike initiativer er dialogforumet for catering utenfor hjemmet, som har satt seg oppgaven med å redusere avfallet der med 30% innen 2025 og 50% innen 2030. Den nasjonale strategien for å redusere matavfall overvåkes og evalueres av EU for å sikre at Tyskland oppfyller sine forpliktelser. Tidsvinduet for endringer og juridiske justeringer åpnes, slik at temaet matavfall fortsetter å være fokusert på i fremtiden.
