Deșeuri alimentare: Germania vrea să se reducă drastic până în 2030!

Deșeuri alimentare: Germania vrea să se reducă drastic până în 2030!

Într-o perioadă în care aproximativ 11 milioane de tone de mâncare se termină în coșul de gunoi din Germania, inițiativa de food-sharing din Kusel-Antenglan devine din ce în ce mai importantă. Această mișcare nu numai că își propune să salveze surplusuri, ci și să apeleze la problema deșeurilor alimentare. AS Rheinpfalz.de Acesta, pentru a distribui excesul de alimente de la companii la populație și, astfel, contribuie la o economie circulară. În acest sens, ei arată clar că nu sunt o competiție pentru consiliu, ci completează oferta existentă de ajutor.

Guvernul federal are obiectivul ambițios de a reduce reducerea deșeurilor alimentare în gospodării private și cu amănuntul până în 2030. O parte a acestui plan este campania informațională „Prea bună pentru coș!”, Care oferă sfaturi pentru reducerea deșeurilor alimentare. Aplicația „Cele mai bune rămășițe”, de exemplu, acceptă aplicația „Cele mai bune rămășițe” pentru a promova reciclarea reziduală și ideile de rețete creative. Acest lucru este în conformitate cu obiectivele Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL), care verifică în același timp dezvoltarea condițiilor de cadru legale pentru donațiile alimentare pentru a face clar.

inițiative împotriva deșeurilor alimentare

În plus față de inițiativa locală din Kusel, conform ndr.de , multe organizații diferite și cluburi sunt implicate în deșeurile de alimente. Nevoiarea cu alimente donate Utilizarea aplicației „Too Good to Go” este deosebit de izbitoare, ceea ce restaurantele de rețea cu consumatorii și oferă exces de mâncare la prețuri reduse. Această inițiativă are peste 14.000 de magazine partenere și o comunitate în creștere de peste șapte milioane de utilizatori din Germania. Eticheta „Adesea bună” indică faptul că multe alimente pot fi încă editate după cele mai bune înainte de cea mai bună înainte. Cu toate acestea, containerele, adică colectarea alimentelor de la MüllContainers, rămân interzise în Germania, care a fost criticată de ministrul federal al Nutriției Cem Özdemir.

Strategii pentru reducerea deșeurilor alimentare

Ca parte a unei strategii cuprinzătoare pentru reducerea deșeurilor alimentare, care a fost prezentată pentru prima dată în 2019, guvernul federal urmărește, de asemenea, un acord țintă, potrivit căruia deșeurile alimentare trebuie să fie reduse la jumătate până în 2030. Statisticile actuale arată că 58% din deșeuri sunt create în gospodării private, iar sectorul de procesare are o pondere de 15%. Pentru a contracara acest lucru, au fost create diverse forumuri de dialog pentru a identifica soluțiile și potențialul de reducere.

Un exemplu de astfel de inițiative este forumul de dialog pentru cateringul din afara casei, care și-a stabilit sarcina de a reduce deșeurile acolo cu 30% până în 2025 și 50% până în 2030. Strategia națională de reducere a deșeurilor alimentare este monitorizată și evaluată de UE pentru a se asigura că Germania își îndeplinește obligațiile. Fereastra de timp pentru modificări și ajustări legale este deschisă, astfel încât subiectul deșeurilor alimentare va continua să fie concentrat în viitor.