Matavfall: Tyskland vill minska drastiskt år 2030!

Matavfall: Tyskland vill minska drastiskt år 2030!

I en tid då cirka 11 miljoner ton mat hamnar i papperskorgen i Tyskland blir matdelningsinitiativet i Kusel-Altenglan allt viktigare. Denna rörelse syftar inte bara till att rädda överskott, utan också att vädja till problemet med matavfall. As rheinpfalz.de The local foodsharing group is active, committed to Det, att distribuera överskott av livsmedel från företag till befolkningen och därmed bidra till en cirkulär ekonomi. På så sätt gör de det klart att de inte är en tävling till styrelsen utan kompletterar det befintliga erbjudandet om hjälp.

Den federala regeringen har det ambitiösa målet att halvera matavfall i privata hushåll och detaljhandel fram till 2030. En del av denna plan är informationskampanjen "för bra för facket!", Som erbjuder tips för att minska matavfall. Den "bästa remnies" -appen stöder till exempel appen "Bästa rester" för att främja återstående återvinning och kreativa receptidéer. Detta är i enlighet med målen för det federala ministeriet för livsmedels- och jordbruk (BMEL), som samtidigt kontrollerar utvecklingen av rättsliga ramvillkor för matdonationer för att göra det klart.

Initiativ mot matavfall

Förutom det lokala initiativet i Kusel, enligt ndr.de , många olika organisationer och klubbar i den aveling av mat. Med donerade livsmedel. Användningen av appen "för bra för att gå" är särskilt slående, som nätverksrestauranger med konsumenterna och erbjuder överskott av mat till rabatterade priser. Detta initiativ har över 14 000 partnerbutiker och ett växande samhälle med mer än sju miljoner användare i Tyskland. Den "ofta bra" etiketten indikerar att många livsmedel fortfarande kan redigeras efter det bästa före det bästa före datumet. Icke desto mindre förblir containrarna, dvs att samla bort mat från Müllcontainers, förbjudna i Tyskland, som kritiserades av federala näringsminister Cem Özdemir.

Strategier för att minska matavfallet

Som en del av en omfattande strategi för att minska matavfallet, som först presenterades 2019, bedriver den federala regeringen också ett målavtal, enligt vilket livsmedelsavfall ska halveras fram till 2030. Nuvarande statistik visar att 58% av avfallet skapas i privata hushåll och behandlingssektorn har en andel på 15%. För att motverka detta har olika dialogforum inrättats för att identifiera lösningar och reduktionspotential.

Ett exempel på sådana initiativ är dialogforumet för hemmakatering, som har fastställt sig uppgiften att minska avfallet där med 30% år 2025 och 50% år 2030. Den nationella strategin för att minska matavfallet övervakas och utvärderas av EU för att säkerställa att Tyskland uppfyller sina skyldigheter. Tidsfönstret för förändringar och lagliga justeringar öppnas, så att ämnet för matavfall kommer att fortsätta att fokuseras på i framtiden.