Das Möbelhaus Ehrmann in Landau hat ein neues Bistro-Konzept eingeführt, das nicht nur die Kunden des Möbelhauses begeistern soll, sondern auch Anwohner und Beschäftigte anderer Firmen anziehen möchte. Inhaber Mathias Kühn, bekannt durch sein Burger-Lokal Bagage, engagiert sich maßgeblich bei der Umsetzung des neuen gastronomischen Angebots, das sich an dem erfolgreichen Konzept der Ehrmann-Dependance in Herxheim orientiert, die von Corine Berrevoets und Sandra van den Brink betrieben wird. Nach der Aufbauphase wird Kühn jedoch das Bistro wieder verlassen.
Das Bistro bietet ein vielfältiges Menü, das auf nachhaltigen, regionalen und hochwertigen Produkten basiert. Zu den Speisen zählen zwei verschiedene Suppen, eine Quiche, zwei Pasta-Variationen und ein wechselndes Tagesessen, alles frisch zubereitet mit Zutaten aus der Region. Die Preise sind bewusst nicht günstig gehalten, um eine hohe Qualität der Lebensmittel zu garantieren. Die Öffnungszeiten des Bistros sind von 10 bis 17 Uhr, mit einem Frühstück in den Morgenstunden, gefolgt von einer Mittagskarte und Kaffee sowie Kuchen am Nachmittag. Das Bistro soll eine entspannte Atmosphäre bieten, während Eltern ihre Kinder im Spieleland des Möbelhauses beschäftigen können.
Infrastruktur und Nachhaltigkeit
Die gastronomische Entwicklung im Möbelhaus Ehrmann ist nicht isoliert zu betrachten. Die Zunahme der Elektrofahrzeuge führt zu einer höheren Nachfrage nach Ladesäulen und gastronomischen Angeboten in der Umgebung. Auf dem Parkplatz gegenüber dem Möbelhaus wurde kürzlich eine neue E-Ladesäule der Pfalzwerke installiert, was den Besuch für Elektrofahrzeug-Besitzer attraktiver gestaltet.
Die Fastgood GmbH, unter der Leitung von Geschäftsführer Maximilian Lang, hat sich auf die Bereitstellung von Gastronomie an Ladeparks spezialisiert. Die erste Aufenthaltslounge wurde im Juni 2022 am Tesla Supercharger-Ladepark an der A7 eröffnet und bietet ein innovatives Konzept, das traditionelle Tankstellen- und Rasthofangebote hinter sich lässt. Die Lounge zeichnet sich durch Büroräume, Kinderecken und eine gesunde Verpflegung aus. Eine Kundenbefragung im April 2023 ergab eine hohe Zufriedenheit mit dem vielfältigen Angebot.
Das gastronomische Angebot
Das Angebot in den Fastgood-Ladeparks umfasst neben warmen Speisen wie Pizza auch eine breite Palette an Snacks und Getränken. Kunden schätzen die einzigartigen Speisen und Getränke, die sich von den herkömmlichen Tankstellen-Angeboten abheben. Im Sommer sind Kühlprodukte wie Eis und Smoothies besonders beliebt. Zudem wird Wert auf Nachhaltigkeit und die Auswahl der Lieferanten gelegt. Im Jahr 2023 sind bereits weitere Standorte geplant, und insgesamt sollen bis zu 250 Aufenthaltslounges an Ladeparks entstehen. Maximilian Lang, der außer seiner Erfahrung in der Gastronomie auch in der Konsumgüter- und Textilindustrie tätig war, bringt somit frischen Wind in die Gastronomieszene der Ladeparks.