Viande fraîche hachée: c'est ainsi que votre nourriture reste sûre et fraîche!

Viande fraîche hachée: c'est ainsi que votre nourriture reste sûre et fraîche!

La viande fraîche hachée se révèle être des aliments extrêmement populaires, mais la manipulation droite est cruciale pour la sécurité alimentaire. Selon radiohochstift.de doit être acheté au plat de viande "> radiohochstift.de Cela s'applique particulièrement à la viande fraîche non traitée, dont la consommation est également soutenue par les recommandations du Federal Center for Nutrition (BZFE).

Lors de l'achat de viande hachée dans le supermarché, il convient de noter que la viande hachée emballée est souvent emballée sous du gaz protecteur. Cela étend la durabilité qui est notée à la date de consommation. Néanmoins, il est de la plus grande importance de se débarrasser de la viande hachée expirée car elle comporte des risques pour la santé.

Stockage et traitement

Pour garder la fraîcheur de la viande hachée, il doit être stocké dans le réfrigérateur jusqu'à la transformation. Il est conseillé de le garder sur la zone de stockage la plus basse au-dessus du compartiment végétal - le point le plus froid du réfrigérateur. Cela empêche les germes de transférer d'autres aliments à la viande hachée.

Une autre option pour la conservation est la congélation. À des températures de -18 degrés Celsius, la viande hachée peut être maintenue jusqu'à trois mois. Cependant, il est important que la viande hachée congelée ne déget pas lors du transport à la maison. Une fois décongelé, la viande hachée au réfrigérateur doit décongeler complètement et être traitée au plus tard le lendemain. La viande tirée ne doit plus être gelée.

Stratégies d'achat pour plus de sécurité

Pour assurer la fraîcheur lors de l'achat, il est conseillé de ne mettre que la viande hachée dans le panier à la fin du shopping. Prendre un sac de refroidissement peut également être utile pour garantir un refroidissement cohérent. C'est ainsi que le risque de contamination est minimisé et la qualité de la nourriture est préservée.

le bzfe prend en charge les consommateurs en fournissant des informations sur la bonne gestion de la nourriture. Les éditeurs encouragent les utilisateurs à signaler les erreurs dans les recettes ou les informations afin d'améliorer en continu la qualité et la sécurité des informations.

Dans le monde d'aujourd'hui, dans lequel la sécurité de nos aliments joue un rôle de plus en plus important, il est essentiel de faire les bonnes mesures. Cela s'applique en particulier à la viande hachée, dont la manipulation inappropriée peut avoir des conséquences sur la santé.