Raudne rüütel aastapäev: 153 aastat head kööki keskel!

Raudne rüütel aastapäev: 153 aastat head kööki keskel!

Boppard-Weileris asuv Landgasthof "Eiserner Ritter" seisab silmitsi erilise sündmusega: 2025. aastal tähistab see oma 153. aastapäeva. 150. aastapäeva suur aastapäeva tähistamine oli algselt kavandatud 2022. aastal, kuid see lükati Corona pandeemia tõttu edasi. Nüüd ootavad operaatorid 18. ja 19. jaanuaril 2025 toimuvaid pidustusi. See pole mitte ainult austusavaldus pikale võõrustavale traditsioonile, vaid ka pärandi tähistamisele, mida võõrastemaja aastate jooksul on säilitanud. "Iron Knight" on üks vanimaid endiselt olemasolevaid restorane Kesk -Reinil.

Stefan Mayer ja tema peakokk René Klütsch on “Raudne rüütli” praegused näod ja jätkavad oma traditsiooni suure pühendumusega. Üleminekufaasis toetasid neid aktiivselt Stefan Mayeri vanemad Conny ja Josef Mayer, mis rõhutab restorani perekonnaühendust.

jaanuaris pidustused

Olulise aastapäeva pidustused algavad mõlemal päeval kell 18.00. Ürituse hind on 149 eurot ja sisaldab hoolikalt koostatud 5-käigulist menüüd, mis põhineb kõrtsi 150-aastase ajaloo retseptidel. Menüü lõi peakokk René Klütsch koostöös vanemkokk Josef Mayeri ja Miroslaw Woijciechowskiga.

Kulinaarse kogemuse täiendavad kohalikust Kesk-Reini-Winzernist pärit esmaklassilised veinid, mida esitavad Stefan Mayer ja tema teenindusmeeskond. Need veinid pärinevad Kesk -Reini erinevatest piirkondadest, sealhulgas Leutedorf, Boppard Hamm, samuti Oberweseler Ölsberg ja Bacharacher Hahn & Wolfshöhle.

Bonnist pärit Mladi orkestri muusikaline raamistik lubab ka külalistele rõõmu ja meelelahutust. Tema repertuaaris on Johann Strauß isa ja poja, samuti Lehári ja Millöckeri tükid. Mladi orkester oli varem mänginud "Raudne rüütel" ja külalised lahkusid sündmustest alati.

ajalooline kontekst

Ülem -Kesk -Reini org, kus asub "Raudne rüütel", on pikk ajalugu Euroopa veinikaubanduse keskse transpordi- ja kaubateena. Veini veeti juba Rooma perioodil üle Reini, et tarnida Rooma asulaid ja ladu Kesk -Reinil. Sajandite jooksul on piirkonnas loodud olulisi veini kasvavaid alasid, mis moodustasid piirkonna majandusliku südame kuni 18. sajandini. Veini peeti selles kaubanduses telje Reini kaubanduse "kuninglikeks kaupadeks", mis rõhutab kohaliku viinamarjakasvatuse olulisust.

See pole mitte ainult pikk -gastronoomiline traditsioon, vaid ka piirkonna kultuuriline ja majanduslik pärand, mis on endiselt tuntud oma suurepärase veini ja külalislahke köögi poolest. Landgasthof jääb seega keskseks kontaktpunktiks kõigile, kes soovivad Kesk -Reinil midagi erilist kogeda.

Aastapäevapidustuste jaoks on broneeringud telefoninumbril 0 67 42-93 000 või e-posti teel aadressile info@eiserner-ritter.de võimalik.