Anniversaire du fer Knight: 153 ans de bonne cuisine sur le Rhin moyen!

Anniversaire du fer Knight: 153 ans de bonne cuisine sur le Rhin moyen!

Le Landgasthof "Eiserner Ritter" à Boppard-Weiler fait face à une occasion spéciale: en 2025, il célèbre son 153e anniversaire. La célébration du grand anniversaire pour le 150e anniversaire a été initialement prévue en 2022, mais elle a été reportée en raison de la pandémie de Corona. Maintenant, les opérateurs attendent avec impatience les célébrations qui auront lieu les 18 et 19 janvier 2025. Ce n'est pas seulement un hommage à la longue tradition hôte, mais aussi une célébration de l'héritage que l'auberge a maintenue au fil des ans. Le "Iron Knight" est l'un des plus anciens restaurants encore existants du Rhin moyen.

Stefan Mayer et son chef René Klütsch sont les visages actuels du «chevalier de fer» et continuent leur tradition avec un grand engagement. Dans la phase de transition, ils ont été activement soutenus par les parents de Stefan Mayer, Conny et Josef Mayer, qui souligne la connexion familiale du restaurant.

Célébrations en janvier

Les célébrations de l'anniversaire important commencent les deux jours à 18 h. Le prix de l'événement est de 149 euros et comprend un menu à 5 plats soigneusement compilé basé sur des recettes de l'histoire de 150 ans de la taverne. Le menu a été créé par le chef René Klütsch en collaboration avec le chef senior Josef Mayer et Miroslaw Woijciechowski.

L'expérience culinaire est complétée par des vins de première classe de la Rhin-Winzern locale, qui sont présentés par Stefan Mayer et son équipe de service. Ces vins proviennent de diverses régions du Rhin moyen, notamment Leutesdorf, le Boppard Hamm ainsi que Oberweseler Ölsberg et Bacharacher Hahn & Wolfshöhle.

Un cadre musical du Mladi Orchestra de Bonn promet également la joie et le divertissement des invités. Son répertoire comprend des pièces du père et du fils de Johann Strauß ainsi que Lehár et Millöcker. L'orchestre Mladi avait déjà joué dans le "Iron Knight", et les invités ont toujours quitté les événements.

Contexte historique

La vallée du Rhin moyen supérieur, où se trouve le "Iron Knight", a une longue histoire en tant que transport central et par voie commerciale pour le commerce européen du vin. Le vin était déjà transporté à travers le Rhin à l'époque romaine pour fournir des colonies romaines et un entrepôt sur le Rhin moyen. Au cours des siècles, d'importantes zones de croissance du vin ont été établies dans la région, qui a formé le cœur économique de la région jusqu'au XVIIIe siècle. Le vin était considéré comme les «biens royaux» du commerce du Rhin dans cet axe commercial, qui souligne la pertinence de la viticulture locale.

Ce n'est pas seulement une tradition longue gastronomique, mais aussi l'héritage culturel et économique d'une région, qui est toujours connue pour son excellent vin et sa cuisine hospitalière. Le Landgasthof reste donc un point de contact central pour tous ceux qui veulent vivre quelque chose de spécial sur le Rhin moyen.

Pour les célébrations d'anniversaire, les réservations sont sur le numéro de téléphone 0 67 42-93 000 ou par e-mail à info@eiserner-ritter.de possible.