Rocznica Iron Knight: 153 lata dobrej kuchni na środkowym Renie!

Rocznica Iron Knight: 153 lata dobrej kuchni na środkowym Renie!

Landgasthof „Eiserner Ritter” w Boppard-Weiler stoi w obliczu specjalnej okazji: w 2025 r. Obchodzi 153 rocznicę. Wielka rocznica z okazji 150. rocznicy pierwotnie zaplanowano w 2022 r., Ale zostało przełożone z powodu pandemii Corona. Teraz operatorzy nie mogą się doczekać uroczystości, które odbędą się w dniach 18 i 19 stycznia 2025 r.. Jest to nie tylko hołd dla długiej tradycji gospodarza, ale także święto dziedzictwa, które Inn utrzymywała przez lata. „Żelazny rycerz” jest jedną z najstarszych wciąż istniejących restauracji na środkowej części Renu.

Stefan Mayer i jego szef kuchni René Klütsch to obecne twarze „Żelaznego Knighta” i kontynuują ich tradycję z wielkim zaangażowaniem. W fazie przejściowej byli aktywnie wspierani przez rodziców Stefana Mayera, Conny'ego i Josefa Mayera, który podkreśla rodzinne połączenie restauracji.

Obchody w styczniu

Celebrations for the Ważne rocznica rozpoczynają się w oba dni o 18:00. Cena wydarzenia wynosi 149 euro i zawiera starannie skompilowane 5-daniowe menu oparte na przepisach z 150-letniej historii tawerny. Menu zostało stworzone przez szefa kuchni René Klütsch we współpracy ze starszym szefem kuchni Josefem Mayerem i Miroslawem Woijciechowskim.

Doświadczenie kulinarne uzupełniają wina pierwszorzędne z lokalnego środkowego Ren-Winzern, które są prezentowane przez Stefana Mayera i jego zespołu serwisowego. Wina te pochodzą z różnych regionów środkowego Renu, w tym Leutesdorf, Boppard Hamm, a także Oberweseler Ölsberg i Bacharacher Hahn i Wolfshöhle.

Muzyczne ramy Mladi Orchestra z Bonn obiecują również gościom radość i rozrywkę. Jej repertuar obejmuje utwory Johanna Straußa ojca i syna, a także Lehár i Millöcker. Mladi Orchestra grała wcześniej w „Iron Knight”, a goście zawsze opuszczali wydarzenia.

kontekst historyczny

Dolina górnej środkowej Renu, w której znajduje się „Żelazny rycerz”, ma długą historię jako centralny transport i trasa handlowa europejskiego handlu wina. Wino było już przetransportowane przez Ren w okresie rzymskim, aby dostarczyć rzymskie osady i magazyn na środkowym Renu. Przez wieki w regionie powstały znaczące obszary wzrostu wina, które tworzyło ekonomiczne serce regionu do XVIII wieku. Wino uznano za „towary królewskie” handlu renem w tej osi handlowej, która podkreśla znaczenie lokalnej uprawy winorośli.

Jest to nie tylko długa tradycja gastronomiczna, ale także dziedzictwo kulturowe i ekonomiczne regionu, który jest nadal znany z doskonałego wina i gościnnej kuchni. Landgasthof pozostaje zatem centralnym punktem kontaktu dla każdego, kto chce doświadczyć czegoś wyjątkowego na środkowym Renie.

Na obchody rocznicy rezerwacje są na numer telefonu 0 67 42-93 000 lub e-mail na adres info@eiserner-stitter.de możliwe.