Aniversarea cavalerului de fier: 153 de ani de bucătărie bună pe Rinul Mijlociu!

Aniversarea cavalerului de fier: 153 de ani de bucătărie bună pe Rinul Mijlociu!

Landgasthof „Eiserner Ritter” din Boppard-Weiler se confruntă cu o ocazie specială: în 2025 sărbătorește 153 de ani de la aniversare. Marea sărbătoare aniversară pentru 150 de ani a fost planificată inițial în 2022, dar a fost amânată din cauza pandemiei coronei. Acum, operatorii așteaptă cu nerăbdare sărbătorile care vor avea loc pe 18 și 19 ianuarie 2025. Acesta nu este doar un tribut adus tradiției gazdă îndelungate, ci și o sărbătoare a patrimoniului pe care hanul a menținut -o de -a lungul anilor. „Iron Knight” este unul dintre cele mai vechi restaurante încă existente de pe Rinul Mijlociu.

Stefan Mayer și bucătarul său René Klütsch sunt fețele actuale ale „cavalerului de fier” și își continuă tradiția cu un mare angajament. În faza de tranziție, au fost susținuți activ de părinții lui Stefan Mayer, Conny și Josef Mayer, care subliniază conexiunea familiei a restaurantului.

sărbători în ianuarie

Sărbătorile pentru începutul aniversarului important în ambele zile la 18 p.m. Prețul evenimentului este de 149 de euro și include un meniu cu 5 feluri compilat cu atenție bazat pe rețete din istoria de 150 de ani a tavernei. Meniul a fost creat de bucătarul René Klütsch în colaborare cu bucătarul senior Josef Mayer și Miroslaw Woijciechowski.

Experiența culinară este completată de vinuri de primă clasă de la Middle Renzern local, care sunt prezentate de Stefan Mayer și echipa sa de servicii. Aceste vinuri provin din diverse regiuni ale Rinului Mijlociu, inclusiv Leutesdorf, Boppard Hamm, precum și Oberweseler Ölsberg și Bacharacher Hahn & Wolfshöhle.

Un cadru muzical al orchestrei Mladi de la Bonn promite, de asemenea, oaspeților Joy and Entertainment. Repertoriul ei include piese ale tatălui și fiului lui Johann Strauß, precum și Lehár și Millöcker. Orchestra Mladi a jucat anterior în „Iron Knight”, iar oaspeții au părăsit întotdeauna evenimentele.

context istoric

Valea Rinului Middle Superior, unde se află „Iron Knight”, are o istorie lungă ca traseu central de transport și comerț pentru comerțul european de vinuri. Vinul era deja transportat în Rin în perioada romană pentru a furniza așezări romane și depozit pe Rinul Mijlociu. De -a lungul secolelor, în regiune au fost stabilite zone semnificative de creștere a vinului, care au format inima economică a regiunii până în secolul al XVIII -lea. Vinul a fost considerat „bunurile regale” ale comerțului Rinului în această axă comercială, care subliniază relevanța viticulturii locale.

Aceasta nu este doar o tradiție lungă -gastronomică, ci și moștenirea culturală și economică a unei regiuni, care este încă cunoscută pentru vinul său excelent și pentru bucătăria ospitalieră. Astfel, Landgasthof rămâne un punct central de contact pentru toți cei care doresc să experimenteze ceva special în Rinul Mijlociu.

Pentru sărbătorile aniversale, rezervările sunt pe numărul de telefon 0 67 42-93 000 sau prin e-mail la info@eisnerner-ritter.de posibil.