New Café à Lüdinghausen: Bakery Geiping prévoit beaucoup d'expansion!

New Café à Lüdinghausen: Bakery Geiping prévoit beaucoup d'expansion!

Dans la dernière réunion du comité de planification et de construction, Michael Geiping, directeur général de la boulangerie Geiping de Lüdinghausen, a présenté les plans pour étendre la succursale de Herrenstrasse. L'objectif principal de cette expansion est de créer plus d'espace pour les clients et d'améliorer les processus au sein de la boulangerie et les conditions de travail pour les employés. Geiping a souligné que le grossissement prévu d'environ trois mètres devrait créer des sièges supplémentaires dans la zone du café. Selon les changements prévus, la restauration extérieure existante est également déplacée vers Herrenstrasse, qui offrira aux clients une ambiance plus agréable. wn.de rapporte que ...

Ce projet fait partie d'une tendance plus large dans l'industrie de la boulangerie, qui se concentre sur l'adaptation aux besoins modifiés des consommateurs. Dans une société de plus en plus mécanisée et consciente de la santé, les clients ont besoin de plus d'espace et d'offres confortables. Le marché de la boulangerie devrait atteindre 810,2 milliards de dollars d'ici 2030, ce qui indique des taux de croissance annuels de 5,63%. Verifiedmarketeports.com décrit que ...

Tendances actuelles sur le marché de la boulangerie

La croissance du marché est influencée par divers facteurs, notamment le changement des modes de vie des consommateurs et la demande croissante de produits conscients de la santé et respectueux de l'environnement. Sept tendances qui sont importantes pour l'industrie sont particulièrement soulignées dans le domaine des boulangeries:

• Santé et bien-être: Il existe une forte tendance vers des alternatives alimentaires plus saines telles que les produits en parts et sans gluten.
• robustesse: La durabilité devient de plus en plus importante, ce qui se reflète dans l'utilisation d'ingrédients et d'emballages respectueux de l'environnement.
• Individualisation: Les consommateurs veulent des expériences personnalisées et des options de sélection plus importantes concernant les goûts et les garnitures.
• Concocosité: La tendance va aux repas rapides et simples, de sorte que les produits à emporter et les options de commande en ligne sont en demande.
• artisanat: Les expériences culinaires authentiques deviennent de plus en plus populaires, ce qui conduit à une étendue étendue de biens fabriqués à la main.
• Flavors mondiaux: L'internationalité est un grand sujet, car les consommateurs exigent de plus en plus les saveurs asiatiques, d'Amérique latine et du Moyen-Orient.
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• en ligne: La vente en ligne de produits de boulangerie passera à 15,3 milliards de dollars d'ici 2028, ce qui souligne l'importance du commerce électronique.

En outre, la plate-forme Bäckerwelt, qui combine 13 magazines spécialisés pour les boulangers et les confiseurs, a joué un rôle central dans ce contexte. Il offre non seulement les dernières nouvelles et un vaste programme de séminaire, mais aussi un portail d'emploi et un calendrier pour les événements de l'industrie. baeckerwelt.de rapporte que ...

Avec les changements à venir à la boulangerie Geiping, il s'avère à quel point il est important que les boulangeries s'adaptent à ces tendances. La combinaison d'une expérience client améliorée et d'une adaptation contemporaine aux conditions du marché est cruciale pour réussir dans cette industrie dynamique.