Популярният ресторант в Дортмунд се затваря: Какво стои зад него?

Популярният ресторант в Дортмунд се затваря: Какво стои зад него?

Веригата ресторанти Bona'me затвори вратите си на местоположението на Kleppingstraße 26 в Дортмунд. Работата на ресторанта, която съществуваше пет години, трябваше да бъде спряна въз основа на „технически причини“, както е информирано като известие в ресторанта. Това затваряне е значително развитие за гастрономическия пейзаж в Дортмунд, особено след като ресторантът беше много популярен сред гостите си и получи оценка на 4 от 5 звезди в Google. Домът на Bona'me е известен на кюрдски като "нашата къща" и предава често знаменитото гостоприемство на Ориента.

Въпреки че местоположението в Дортмунд вече не е посочено на началната страница на веригата, Bona'me продължава да управлява ресторанти в няколко германски града, включително Кьолн, Дюселдорф, Франкфурт, Хамбург, Хановер, Мюнстър и Щутгарт. Кухнята на компанията е известна със своята модерна и здравословна ориентация, която е специализирана в кюрдско-турски ястия, приготвени в открити кухни точно пред гостите.

Наследник иска

Не само затварянето на ресторант Dortmund е важно, но и фактът, че операторите активно търсят наследник. Това може да показва, че може да има начин за съживяване на ресторанта на Kleppingstrasse или за продължаване на концепцията на друго място. Във време, когато много ресторанти са изправени пред предизвикателства, търсенето на нов оператор може да бъде решаваща стъпка за продължаване на традицията на Bona'me в Дортмунд.

Според