El popular restaurante en Dortmund cierra: ¿Qué hay detrás?

El popular restaurante en Dortmund cierra: ¿Qué hay detrás?

La cadena de restaurantes de buena mano cerró sus puertas en la ubicación de Kleppingstraße 26 en Dortmund. La operación del restaurante, que existió durante cinco años, tuvo que ser detenida en función de "razones técnicas", tan informadas como un aviso en el restaurante. Este cierre es un desarrollo significativo para el paisaje gastronómico en Dortmund, especialmente porque el restaurante fue muy popular entre sus invitados y recibió una evaluación de 4 de 5 estrellas en Google. La casa de la buena'me es conocida en kurdo como "nuestra casa" y transmite la hotelera a menudo famosa de Oriente.

Aunque la ubicación en Dortmund ya no figura en la página de inicio de la cadena, Bona’Me continúa dirigiendo restaurantes en varias ciudades alemanas, incluidas Colonia, Düsseldorf, Frankfurt, Hamburgo, Hannover, Münster y Stuttgart. La cocina de la compañía es conocida por su orientación moderna y saludable, que se especializa en platos kurdos turco, preparado en cocinas abiertas justo en frente de los invitados.

Sucesor Wanted

No solo el cierre del restaurante Dortmund es importante, sino también el hecho de que los operadores buscan activamente un sucesor. Esto podría indicar que puede haber una manera de revivir el restaurante en Kleppingstrasse o continuar el concepto en otro lugar. En un momento en que muchos restaurantes se enfrentan a desafíos, la búsqueda de un nuevo operador podría ser un paso crucial para continuar con la tradición de Bona’Me en Dortmund.

Según ruhrnachrichrichten.de. El restaurador y los desafíos económicos. El cierre del restaurante en Kleppingstrasse muestra un ejemplo de cómo las empresas afectadas tienen que navegar para afirmarse en un mercado cambiante.