Dortmundi populaarne restoran sulgub: mis selle taga on?

Dortmundi populaarne restoran sulgub: mis selle taga on?

Bona’Me restoranikett sulges oma uksed Kleppingstraße 26 asukohas Dortmundis. Viis aastat eksisteerinud restorani operatsioon tuli peatada "tehniliste põhjuste" põhjal, nagu teatiseks restoranis. See sulgemine on Dortmundi gastronoomilise maastiku oluline areng, eriti kuna restoran oli oma külaliste seas väga populaarne ja sai hinnangu 4 -st 5 -st tärnist Google'is. Bona’Me kodu on kurdis tuntud kui "meie maja" ja see edastab idamaade sageli tähistatavat külalislahkust.

Ehkki asukohta Dortmundis ei ole enam keti kodulehel, jätkab Bona’me restorane mitmes Saksa linnas, sealhulgas Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Hamburg, Hannover, Münster ja Stuttgart. Ettevõtte köök on tuntud oma moodsa ja tervisliku orientatsiooni poolest, mis on spetsialiseerunud kurdi-türgi roogadele, mis on valmistatud avatud köökides otse külaliste ees.

järeltulija tahtis

Mitte ainult Dortmundi restorani sulgemine on oluline, vaid ka asjaolu, et operaatorid otsivad aktiivselt järeltulijat. See võib näidata, et võib olla võimalus Kleppingstrasse restorani taaselustada või kontseptsiooni jätkata teises kohas. Ajal, mil paljud restoranid seisavad silmitsi väljakutsetega, võiks uue operaatori otsimine olla ülioluline samm Dortmundis Bona’Me traditsiooni jätkamiseks.

vastavalt