Popularni restoran u Dortmundu zatvara se: što se iza njega?
Popularni restoran u Dortmundu zatvara se: što se iza njega?
Lanac restorana Bona'me zatvorio je svoja vrata na lokaciji Kleppingstraße 26 u Dortmundu. Rad restorana, koji je postojao pet godina, morao je biti zaustavljen na temelju "tehničkih razloga", kako je obaviješteno kao obavijest u restoranu. Ovo zatvaranje značajan je razvoj gastronomskog krajolika u Dortmundu, pogotovo jer je restoran bio vrlo popularan kod svojih gostiju i dobio je procjenu 4 od 5 zvjezdica na Googleu. Dom bona'me poznat je na kurdskim kao "naša kuća" i prenosi često proslavljeno gostoprimstvo Orient.
Iako lokacija u Dortmundu više nije navedena na početnoj stranici lanca, Bona'me nastavlja voditi restorane u nekoliko njemačkih gradova, uključujući Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Hamburg, Hannover, Münster i Stuttgart. Kuhinja tvrtke poznata je po svojoj modernoj i zdravoj orijentaciji, koja je specijalizirana za kurdsko-turska jela, pripremljena u otvorenim kuhinjama ispred gostiju.
Nasljednik je želio
Ne samo zatvaranje restorana Dortmund je važno, već i činjenica da operateri aktivno traže nasljednika. To bi moglo ukazivati na to da može postojati način za oživljavanje restorana na Kleppingstrasse ili za nastavak koncepta na drugom mjestu. U vrijeme kada su mnogi restorani suočeni s izazovima, potraga za novim operatorom mogla bi biti presudan korak za nastavak tradicije bona u Dortmundu.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |