Restaurante popular em Dortmund fecha: O que está por trás disso?

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Die Restaurant-Kette bona’me schließt ihr Lokal in Dortmund. Nach fünf Jahren wird die Filiale an der Kleppingstraße geschlossen.
A cadeia de restaurantes de boa -feira fecha seu restaurante em Dortmund. Após cinco anos, o ramo é fechado em Kleppingstrasse. (Symbolbild/ANAG)

A cadeia de restaurantes Bona'Me fechou suas portas na localização Kleppingstraße 26 em Dortmund. A operação do restaurante, que existia por cinco anos, teve que ser interrompida com base em "razões técnicas", tão informadas como um aviso no restaurante. Esse fechamento é um desenvolvimento significativo para o cenário gastronômico em Dortmund, especialmente porque o restaurante era muito popular entre seus hóspedes e recebeu uma avaliação de 4 das 5 estrelas no Google. A casa do Bona'me é conhecida em curdos como "nossa casa" e transmite a hospitalidade muitas vezes célebre do Oriente.

Embora a localização em Dortmund não esteja mais listada na página inicial da cadeia, a Bona'Me continua a administrar restaurantes em várias cidades alemãs, incluindo Colônia, Düsseldorf, Frankfurt, Hamburgo, Hannover, Münster e Stuttgart. A cozinha da empresa é conhecida por sua orientação moderna e saudável, especializada em pratos curdos-turcos, preparados em cozinhas abertas em frente aos convidados.

sucessor procurado

Não apenas o fechamento do restaurante Dortmund é importante, mas também o fato de os operadores procurarem ativamente um sucessor. Isso pode indicar que pode haver uma maneira de reviver o restaurante em Kleppingstrasse ou continuar o conceito em outro local. Numa época em que muitos restaurantes se deparam com os desafios, a busca por um novo operador pode ser um passo crucial para continuar a tradição de Bona'me em Dortmund.

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As perspectivas esperançosas que a Bona'me tem para o futuro não só poderia ser importante para o Dortmund. A cena gastronômica da cidade continuará a seguir os desenvolvimentos cuidadosamente, pois um novo restaurante pode trazer um sopro de vento fresco e aumentar a diversidade culinária em Dortmund.

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