Populär restaurang i Dortmund stängs: Vad ligger bakom den?

Populär restaurang i Dortmund stängs: Vad ligger bakom den?

Bona’me restaurangkedjan stängde sina dörrar på Kleppingstraße 26 -platsen i Dortmund. Restaurangens drift, som fanns i fem år, måste stoppas baserat på "tekniska skäl", så informerat som ett meddelande i restaurangen. Denna stängning är en betydande utveckling för det gastronomiska landskapet i Dortmund, särskilt eftersom restaurangen var mycket populär bland sina gäster och fick en bedömning av 4 av 5 stjärnor på Google. Bona’mes hem är känt på kurdiska som "vårt hus" och förmedlar Orientens ofta berömda gästfrihet.

Även om platsen i Dortmund inte längre är listad på kedjans hemsida, fortsätter Bona’me att driva restauranger i flera tyska städer, inklusive Köln, Düsseldorf, Frankfurt, Hamburg, Hannover, Münster och Stuttgart. Företagets kök är känt för sin moderna och hälsosamma orientering, som specialiserat sig på kurdiska-turkiska rätter, tillagade i öppna kök precis framför gästerna.

efterträdare ville ha

inte bara stängningen av restaurangen Dortmund är viktig, utan också det faktum att operatörerna aktivt letar efter en efterträdare. Detta kan indikera att det kan finnas ett sätt att återuppliva restaurangen på KleppingStrasse eller att fortsätta konceptet på en annan plats. I en tid då många restauranger står inför utmaningar kan sökningen efter en ny operatör vara ett avgörande steg för att fortsätta traditionen för Bona’me i Dortmund.

Enligt Ruhrnnachrichrnachen