NRW завладява Gourmet World: Нови топ ресторанти в Gault & Millau!
NRW завладява Gourmet World: Нови топ ресторанти в Gault & Millau!
През 2023 г. бяха наградени голям брой ресторанти в Северен Рейн-Уестфалия Около дузина от тях получиха впечатляващи отзиви, които подчертават кулинарното творчество и съвършенството на региона. Ресторантът Vendôme в Бергиш Гладбах, на който беше награден пет червени качулки и две звезди на Michelin, е особено изключителен. Ресторантът е един от най-добрите в Германия и предлага изящни менюта, включително прогнозното меню с шест курса за 260 евро, за които съпроводителят на виното се предлага за 145 евро.
Вендомът, под ръководството на готвача Йоахим Уислер, омагьосан с ястия като пикката от кабел, миди миди Карпачо и захарен грах. Този забележителен ресторант е на първо място в известния списък на NRW-Top Ten, следван от Ox & Klee в Кьолн, който получава четири черни качулки и две звезди на Michelin.
Вълнуваща година за кетъринг
Единадесет ресторанта бяха изброени за първи път в Gault & Millau през 2023 г. Особено забележителна е ресторант Schwarzgold в Дортмунд, на който бяха наградени три червени качулки за готвене като най -високото ново допълнение. Шеф -готвачът Пиер Бекерлинг представя модерна кухня за района на Рур, която се характеризира с влияния от Турция, Италия и Полша.
Twenty23 от Lukas Jakobi в Düsseldorf е друг забележителен ресторант, който за първи път получи три черни качулки за готвене. Лукас Якоби се смята за един от най -обещаващите млади таланти за готвене в Германия. Тази нова вълна от талантливи готвачи доказва, че гастрономията в NRW е жива и иновативна.
Най -добрите ресторанти в NRW
Изброеният списък на NRW-Top Ten Restaurant показва разнообразието и качеството на местната кухня:
- Ресторант Vendôme, Bergisch Gladbach: 5 Hauben, 2 Michelin-Stars
- ox & klee, Кьолн: 4 Hauben, 2 Michelin-Stars ;
- la société, Кьолн: 3 Hauben, 1 Michelin-Stern
- Nagaya, Düsseldorf: 3 качулки, 1 Michelin-Stern
- Yunico, Bonn: 3 Hauben, 1 Michelin-Stern
- 1876 Daniel Dal-Ben, Düsseldorf: 3 Hauben
- astrein, cologne: 3 hauben
- Balthasar, Paderborn: 3 качулки
- Фриц на г -жа Франци, Дюселдорф: 3 Hauben
- Ресторант Grammons, Dortmund: 3 Hauben, 1 Michelin-Stern
Този списък е ясно доказателство за високото качество на гастрономията в Северна Рейн-Уестфалия. Не само традиционните кухни са представени в региона, но и иновативни концепции, които съблазняват небцето на гостите с творчески ястия и изключителни презентации.
Развитието на гастрономия в Северен Рейн-Уестфалия също се изразява допълнително чрез разпознаване на ресторанти като Vida в Дортмунд, който съчетава средиземноморски и азиатски влияния. Независимо дали чрез съвременни интерпретации на класически ястия или чрез пуристични подходи, изчислението и насладата са в центъра на интереса на регионалната гастро сцена.
В този контекст разнообразието от ястия и кулинарна страст се отразява в този контекст, което прави Северна Рейн-Уестфалия важна цел за гурметите. Това създава гастрономическо преживяване, което вдъхновява както местните жители, така и туристите и ви кани да откриете творческите кухни на този регион.Наградите за 2023 г. от Gault & Millau показват, че NRW предлага вълнуващ гастрономия пейзаж, който съчетава традицията и иновациите. Посещението на един от тези отлични ресторанти обещава незабравимо изживяване.
В обобщение може да се каже, че Северен Рейн-Уестфалия предлага не само в Германия, но и в международен план за отлични кулинарни преживявания. Комбинацията от талантливи готвачи и творчески концепции действа като магнит за гурмети от цял свят.Допълнителна информация за съответните ресторанти можете да намерите в подробните доклади: , ъ-ъ р. "https://www.tonight.de/freizeit/gaultmillau-202324-das-bestten-restaurants-in-Nordrhein-Westfalen-vendome-nagaya-yunico-oxklee lasociete_274324.html" href = "https://www.ruhr24.de/nrw/michelin-restaurants-stern-nrw-dortmund-gault-millau-stage-grammons-grammons-vida-altaurant-92353153.html"> ruhr24.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |