Az NRW meghódítja az ínyencvilágot: Új éttermek a Gault & Millau -ban!

Veröffentlicht:

Von:

Az Észak-Rajna-Westphalia egy tucat új éttermet ünnepel a Gault & Millau 2023-ban, beleértve a magasan díszített Vendôme-t.
Az Észak-Rajna-Westphalia egy tucat új éttermet ünnepel a Gault & Millau 2023-ban, beleértve a magasan díszített Vendôme-t. (Symbolbild/ANAG)
A

2023-ban számos étterem Észak-Rajna-Westphalia-ban elnyerte a tisztelt éttermi útmutatót, a "Gault & Millau". Körülbelül tucat közülük lenyűgöző áttekintéseket kapott, amelyek hangsúlyozzák a régió kulináris kreativitását és kiválóságát. Különösen kiemelkedő a Bergisch Gladbach -i Vendôme étterem, amely öt vörös motorháztető és két Michelin csillagot kapott. Az étterem az egyik legjobb Németországban, és finom menüket kínál, beleértve a 260 euró becsült hat fogásos menüjét, amelyre a bor kíséretében 145 euró áll rendelkezésre.

A Vendôme, Joachim Wissler séf irányítása alatt, elvarázsolva olyan ételekkel, mint a kábel, a kard -kagyló carpaccio és a cukor borsó. Ez a figyelemre méltó étterem az első helyezett a neves NRW-TOP Ten listán, amelyet az Ox & Klee Kölnben követ, amely négy fekete motorháztetőt és két Michelin csillagot kap.

izgalmas vendéglátó év

A

tizenegy éttermet először a Gault & Millau -ban sorolták be 2023 -ban. Különösen figyelemre méltó a Dortmundban található Schwarzgold étterem, amelynek három piros főzési motorháztetője jutott el a legmagasabb új kiegészítésként. Pierre Beckerling séf bemutatja a modern Ruhr -i konyhát, amelyet Törökország, Olaszország és Lengyelország befolyásai jellemeznek.

A Lukas Jakobi, a Düsseldorf Twenty23 egy másik figyelemre méltó étterem, amely első alkalommal három fekete főzőt kap. Lukas Jakobi -t Németország egyik legígéretesebb fiatal főzési tehetségének tekintik. A tehetséges szakácsok új hulláma bizonyítja, hogy az NRW gasztronómiája él és innovatív.

Az NRW legjobb éttermei

Az NRW-TOP tíz étterem felsorolt ​​listája megmutatja a helyi konyha változatosságát és minőségét:

  • Vendôme étterem, Bergisch Gladbach: 5 Hauben, 2 Michelin-Stars
  • Ox & Klee, kölni: 4 Hauben, 2 Michelin-Stars
  • Bembergs Häuschen, Euskirchen: 3 Hood, 1 Michelin-Stern
  • la Société, kölni: 3 Hauben, 1 Michelin-Stern
  • Nagaya, Düsseldorf: 3 Hoods, 1 Michelin-Stern
  • yunico, bonn: 3 Hauben, 1 Michelin-Stern
  • 1876 Daniel Dal-Ben, Düsseldorf: 3 Hauben
  • Astrein, kölni: 3 Hauben
  • Balthasar, Paderborn: 3 Hoods
  • Fritz Mrs. Franzi, Düsseldorf: 3 Hauben
  • Grammons étterem, Dortmund: 3 Hauben, 1 Michelin-Stern

Ez a lista egyértelmű bizonyítékot mutat a magas gasztronómiai minőségre Észak-Rajna-Westphalia-ban. Nem csak a hagyományos konyhákat képviselik a régióban, hanem innovatív fogalmakat is, amelyek kreatív ételekkel és kiemelkedő előadásokkal elcsábítják a vendégek száját.

A gasztronómiának fejlődését Észak-Rajna-Westphalia-ban tovább fejezik ki az olyan éttermek felismerése, mint például a Vida Dortmundban, amely ötvözi a mediterrán és az ázsiai hatásokat. Függetlenül attól, hogy a klasszikus ételek modern értelmezése vagy purisztikus megközelítések révén, a számítás és az élvezet a regionális gastro jelenet érdeklődésének középpontjában áll.

Ebben az összefüggésben az ételek és a kulináris szenvedélyek sokfélesége tükröződik ebben az összefüggésben, ami az Észak-Rajna-Westphalia fontos célkitájá teszi az ínyencek számára. Ez olyan gasztronómiai élményt teremt, amely mind a helyiek, mind a turistákat inspirálja, és felkéri Önt, hogy fedezze fel a régió kreatív konyháit.

A Gault & Millau 2023 -as díjak azt mutatják, hogy az NRW izgalmas gasztronómiai tájat kínál, amely ötvözi a hagyományt és az innovációt. A kiváló éttermek egyik látogatása felejthetetlen élményt ígér.

Összefoglalva, elmondható, hogy az Észak-Rajna-Westphalia nemcsak Németországban, hanem a nemzetközileg kiváló kulináris élményeket is kínálja. A tehetséges szakácsok és a kreatív koncepciók kombinációja mágnesként szolgál a világ minden tájáról származó ínyencek számára.

A megfelelő éttermekről további információk találhatók a részletes jelentésekben: ntv . "https://www.tonight.de/freizeit/gaultmillau-202324-das-Besten-restaurants-in-Nordrhein-Westfalen-vendome-nagaya-yunice-oxklee lasociete_274324.html" href = "https://www.ruhr24.de/nrw/michelin-restaurants-stern-nrw-dortmund-gault-millau-stage-grammons-grammons-vida--Altaurant-92353153.html"> Ruhr24.

Details
Quellen