NRW užkariauja gurmanų pasaulį: nauji geriausi restoranai Gault & Millau!
NRW užkariauja gurmanų pasaulį: nauji geriausi restoranai Gault & Millau!
2023 m. Daugybė restoranų Šiaurės Reino-Vestfalijoje buvo apdovanoti gerbiamu restorano vadovu „Gault & Millau“. Maždaug keliolika jų sulaukė įspūdingų apžvalgų, pabrėžiančių regiono kulinarinį kūrybiškumą ir kompetenciją. „Vendôme“ restoranas Bergisch Gladbach, kuriam buvo apdovanoti penki raudoni gaubtai ir dvi „Michelin“ žvaigždės, yra ypač išskirtinis. Restoranas yra vienas geriausių Vokietijoje ir siūlo išskirtinius meniu, įskaitant apskaičiuotą šešių patiekalų meniu už 260 eurų, kuriems vyno akompanimentui galima įsigyti už 145 eurus.
„Vendôme“, vadovaujamas šefo Joachimo Wisslerio, sužavėtas patiekalų, tokių kaip „Piccata“ iš kabelio, kardų midijų carpaccio ir cukraus žirnių. Šis puikus restoranas yra pirmoje vietoje garsiame NRW-TOP dešimties sąraše, po jo seka „Ox & Klee“ Kelne, kuris gauna keturis juodus gaubtus ir dvi „Michelin“ žvaigždes.
įdomūs maitinimo metai
Vienuolika restoranų pirmą kartą buvo išvardyti 2023 m. „Gault & Millau“. Ypač pastebimas yra „Schwarzgold“ restoranas Dortmunde, kuriam buvo apdovanoti trys raudoni virimo gaubtai kaip aukščiausias naujas priedas. Šefas Pierre'as Beckerlingas pristato modernią Ruhr srities virtuvę, kuriai būdinga Turkijos, Italijos ir Lenkijos įtaka.
Lukas Jakobi Diuseldorfo „Twenty23“ yra dar vienas puikus restoranas, pirmą kartą gavęs tris juodus virimo gaubtus. Lukas Jakobi laikomas vienu perspektyviausių jaunų maisto gaminimo talentų Vokietijoje. Ši nauja talentingų virėjų banga įrodo, kad NRW gastronomija yra gyva ir novatoriška.
geriausi restoranai NRW
NRW-TOP Dešimties restoranų sąrašas rodo vietinės virtuvės įvairovę ir kokybę:
- restoranas „Vendôme“, Bergisch Gladbach: 5 Hauben, 2 Michelin-Stars
- Ox ir Klee, Kelnas: 4 Hauben, 2 Michelin-Stars
- Bembergas Häuschenas, Euskirchenas: 3 gaubtai, 1 Michelin-Stern
- La Société, Kelnas: 3 Hauben, 1 Michelin-Stern
- Nagaya, Diuseldorf: 3 gaubtai, 1 Michelin-Stern
- Yunico, Bonn: 3 Hauben, 1 Michelin-Stern
- 1876 m. Danielis Dal-Benas, Diuseldorfas: 3 Hauben
- astreinas, Kelnas: 3 hauben
- Balthasar, Paderborn: 3 gaubtai
- Fritz's ponia Franzi, Diuseldorf: 3 Hauben
- „Grammons“ restoranas, Dortmundas: 3 Hauben, 1 Michelin-Stern
Šis sąrašas yra aiškūs įrodymai apie aukštos gastronomijos kokybę Šiaurės Reino-Vestfalijoje. Regione yra ne tik tradicinės virtuvės, bet ir novatoriškos sąvokos, kurios suvilioja svečių gomurį kūrybingais patiekalais ir puikiais pristatymais.
Gastronomijos plėtra Šiaurės Reino-Westphalia mieste taip pat dar labiau išreiškiamas atpažįstant tokius restoranus kaip VIDA Dortmunde, kuriame derinamos Viduržemio jūros ir Azijos įtakos. Nepaisant to, ar šiuolaikiniais klasikinių patiekalų interpretacijomis ar per puristus požiūrius, skaičiavimas ir malonumas yra regioninės skrandžio scenos susidomėjimas.
Šiame kontekste patiekalų įvairovė ir kulinarinė aistra atsispindi šiame kontekste, todėl Šiaurės Reino-Westphalia yra svarbus gurmanų tikslas. Tai sukuria gastronominę patirtį, įkvepiančią tiek vietinius gyventojus, tiek turistus, ir kviečia jus atrasti šio regiono kūrybines virtuves.„Gault & Millau“ 2023 m. Apdovanojimai rodo, kad NRW siūlo įdomų gastronomijos kraštovaizdį, kuriame derinamos tradicijos ir inovacijos. Apsilankymas viename iš šių puikių restoranų žada nepamirštamą patirtį.
Apibendrinant galima pasakyti, kad Šiaurės Reino-Westphalia siūlo ne tik Vokietijoje, bet ir tarptautiniu mastu puikią kulinarinę patirtį. Talentingų virėjų ir kūrybinių koncepcijų derinys yra gurmanų iš viso pasaulio magnetas.Daugiau informacijos apie atitinkamus restoranus galite rasti išsamiose ataskaitos " "https://www.ruhr24.de/nrw/michelin-reestaurants-spault-dortmund-gault-millau-stage-grammons-grammons-vida-altebant-92353153.html"> ruhr24.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |