NRW osvoji gurmanski svet: nove vrhunske restavracije v Gaultu & Millau!
NRW osvoji gurmanski svet: nove vrhunske restavracije v Gaultu & Millau!
Leta 2023 je bilo podeljeno veliko število restavracij v Severnem Ren-Westphalia cenjenega vodnika restavracij "Gault & Millau". Približno ducat od njih je prejelo impresivne ocene, ki poudarjajo kulinarično ustvarjalnost in odličnost v regiji. Restavracija Vendôme v Bergischu Gladbachu, ki je prejela pet rdečih kapuc in dve Michelinovi zvezdi, je še posebej izjemna. Restavracija je ena najboljših v Nemčiji in ponuja izjemne menije, vključno z ocenjenim menijem s šestimi tečaji za 260 evrov, za katere je vinska spremljava na voljo za 145 evrov.
Vendôme, pod vodstvom kuharja Joachima Wisslerja, je očaran z jedi, kot so piccata iz kabla, meč školjk carpaccio in sladkor grah. Ta izjemna restavracija je na prvem mestu na priznanem seznamu NRW-Top Ten, za njim pa Ox & Klee v Kölnu, ki prejme štiri črne kapuce in dve Michelinovi zvezdi.
vznemirljivo gostinsko leto
Enajst restavracij je bilo prvič uvrščenih v Gault & Millau leta 2023. Še posebej omembe vredno je restavracija Schwarzgold v Dortmundu, ki je bila kot najvišji nov dodatek podeljena tri rdeče kuharske nape. Kuhar Pierre Beckerling predstavlja sodobno kuhinjo na območju Ruhr, za katero so značilni vplivi Turčije, Italije in Poljske.
Twenty23 Lukas Jakobi v Düsseldorfu je še ena izjemna restavracija, ki je prvič prejela tri črno kuhanje. Lukas Jakobi velja za enega najbolj obetavnih mladih kuharskih talentov v Nemčiji. Ta novi val nadarjenih kuharjev dokazuje, da je gastronomija v NRW živa in inovativna.
najboljše restavracije v NRW
Seznam seznama restavracij NRW-Top prikazuje raznolikost in kakovost lokalne kuhinje:
- restavracija Vendôme, Bergisch Gladbach: 5 Hauben, 2 Michelin-zvezdi
- Ox & Klee, Köln: 4 Hauben, 2 Michelin-zvezdi
- Bembergs Häuschen, Eskirchen: 3 kapuce, 1 Michelin-Stern
- la Société, Köln: 3 Hauben, 1 Michelin-Stern
- Nagaya, Düsseldorf: 3 kapuce, 1 Michelin-Stern
- Yunico, Bonn: 3 Hauben, 1 Michelin-Stern
- 1876 Daniel Dal-Ben, Düsseldorf: 3 Hauben
- Astrein, Köln: 3 Hauben
- Balthasar, Paderborn: 3 kapuce
- Fritzova gospa Franzi, Düsseldorf: 3 Hauben
- restavracija Grampons, Dortmund: 3 Hauben, 1 Michelin-Stern
Ta seznam je jasen dokaz visoke kakovosti gastronomije v Severnem Ren-Westfalia. V regiji niso zastopane samo tradicionalne kuhinje, ampak tudi inovativne koncepte, ki zapeljujejo nepce gostov z ustvarjalnimi jedmi in izjemnimi predstavitvami.
Razvoj gastronomije v Severnem Ren-Westphalia je še dodatno izražen s prepoznavanjem restavracij, kot je Vida v Dortmundu, ki združuje mediteranske in azijske vplive. Ne glede na to, ali sta s sodobnimi interpretacijami klasičnih jedi ali s purističnimi pristopi izračun in uživanje v središču zanimanja za regionalno želodčno sceno.
V tem kontekstu se v tem kontekstu odražata raznolikost jedi in kulinarične strasti, zaradi česar je Severni Ren-Westfalia pomemben cilj za gurmane. To ustvarja gastronomsko izkušnjo, ki navdihuje tako domačine kot turiste in vas vabi, da odkrijete ustvarjalne kuhinje te regije.Nagrade za leto 2023 iz Gault & Millau kažejo, da NRW ponuja vznemirljivo gastronomsko pokrajino, ki združuje tradicijo in inovacije. Obisk ene od teh odličnih restavracij obljublja nepozabno doživetje.
Če povzamemo, lahko rečemo, da North Ren-Westphalia ponuja ne le v Nemčiji, ampak tudi mednarodno odlične kulinarične izkušnje. Kombinacija nadarjenih kuharjev in ustvarjalnih konceptov deluje kot magnet za gurmane z vsega sveta.Nadaljnje informacije o ustreznih restavracijah najdete v podrobnih poročilih: Nordrhein-Westfalen/restaurantfuehrer-gault-milau-kuert-suert-spizenkuechik-spizen-aerticle25502117. href = "https://www.tonight.de/freizeit/gaultmillau-202324-tas-Bestten-Restaurants-in-Nordrhein-westfalen-vendome-nagaya-yunico-oxklee lasociete_274324.html" href = href = "https://www.ruhr24.de/nrw/Michelin-restaurants-stern-nrw-dortmund-gault-millau-stage-grammons-grammons-vida-altaurant-92353153.html"> Ruhr24.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |