NRW erövrar gourmetvärlden: Nya topprestauranger i Gault & Millau!
NRW erövrar gourmetvärlden: Nya topprestauranger i Gault & Millau!
2023 tilldelades ett stort antal restauranger i North Rhine-Westfalia den respekterade restaurangguiden "Gault & Millau". Runt ett dussin av dem fick imponerande recensioner som understryker regionens kulinariska kreativitet och excellens. Vendôme -restaurangen i Bergisch Gladbach, som tilldelades fem röda huvor och två Michelin -stjärnor, är särskilt enastående. Restaurangen är en av de bästa i Tyskland och erbjuder utsökta menyer, inklusive den uppskattade sex-rättersmenyn för 260 euro, för vilket vinkompagnement är tillgängligt för 145 euro.
Vendôme, under ledning av kocken Joachim Wissler, förtrollad med rätter som Piccata från kabel, svärdmusel carpaccio och sockerärter. Denna anmärkningsvärda restaurang ligger på första plats i den berömda NRW-Top Ten-listan, följt av Ox & Klee i Köln, som får fyra svarta huvor och två Michelin-stjärnor.
ett spännande cateringår
Elva restauranger listades först i Gault & Millau 2023. Särskilt anmärkningsvärt är Schwarzgold -restaurangen i Dortmund, som tilldelades tre röda matlagningshuv som det högsta nya tillskottet. Kocken Pierre Beckerling presenterar ett modernt kök i Ruhr, som kännetecknas av påverkan från Turkiet, Italien och Polen.
Twenty23 av Lukas Jakobi i Düsseldorf är en annan anmärkningsvärd restaurang som har fått tre svarta matlagningshuvor för första gången. Lukas Jakobi anses vara en av de mest lovande unga matlagningstalenterna i Tyskland. Denna nya våg av begåvade kockar bevisar att gastronomin i NRW är levande och innovativ.
De bästa restaurangerna i NRW
Den listade listan över NRW-Top Ten-restaurangerna visar variationen och kvaliteten på det lokala köket:
- Restaurang Vendôme, Bergisch Gladbach: 5 HAUBEN, 2 Michelin-Stars
- ox & Klee, Köln: 4 hauben, 2 Michelin-stjärnor
- Bembergs Häuschen, Euskirchen: 3 huvor, 1 Michelin-Stern
- La Société, Köln: 3 Hauben, 1 Michelin-Stern
- Nagaya, Düsseldorf: 3 huvor, 1 Michelin-Stern
- Yunico, Bonn: 3 Hauben, 1 Michelin-Stern
- 1876 Daniel Dal-Ben, Düsseldorf: 3 Hauben
- Astrein, Köln: 3 hauben
- Balthasar, Paderborn: 3 huvor
- Fritzs fru Franzi, Düsseldorf: 3 Hauben
- Grammons restaurang, Dortmund: 3 Hauben, 1 Michelin-Stern
Denna lista är tydliga bevis på den höga gastronomikvaliteten i Nord Rhine-Westfalia. Inte bara traditionella kök är representerade i regionen, utan också innovativa koncept som förför gommen hos gästerna med kreativa rätter och enastående presentationer.
Utvecklingen av gastronomi i norra Rhen-Westfalia uttrycks också vidare genom att erkänna restauranger som VIDA i Dortmund, som kombinerar Medelhavet och asiatiska påverkan. Oavsett om moderna tolkningar av klassiska rätter eller genom puristiska tillvägagångssätt, är beräkningen och njutningen i fokus för intresset för den regionala gastro -scenen.
I detta sammanhang återspeglas mångfalden av rätter och kulinarisk passion i detta sammanhang, vilket gör North Rhine-Westphalia till ett viktigt mål för gourmets. Detta skapar en gastronomisk upplevelse som inspirerar både lokalbefolkningen och turister och inbjuder dig att upptäcka de kreativa köken i denna region.priserna för 2023 från Gault & Millau visar att NRW erbjuder ett spännande gastronomi -landskap som kombinerar tradition och innovation. Ett besök på en av dessa utmärkta restauranger lovar en oförglömlig upplevelse.
Sammanfattningsvis kan man säga att Nord Rhine-Westfalia inte bara erbjuder i Tyskland utan också internationellt utmärkta kulinariska upplevelser. Kombinationen av begåvade kockar och kreativa koncept fungerar som en magnet för gourmets från hela världen.Further information on the respective restaurants can be found in the detailed reports: N-tv , Nordrhein-Westfalen-vendenome-nagaya-yunico-oxklee lasociete_274324.html" href = "https://www.ruhr24.de/nrw/michelin-restaurants-nrw-dortmund-gault-millau-stage grammons-grammons-vide-altaurant- 92353153.html"> Ruhr24.
| Details | |
|---|---|
| Quellen | |