Kaufland v šoku hygieny: Myši a plísně v Duisburgových větvích!

Kaufland v šoku hygieny: Myši a plísně v Duisburgových větvích!

V Německu jsou pobočky Kaufland kritizovány kvůli vážným vadám hygieny. To je zobrazeno aktuální zprávou „Stern TV“, která odhalila alarmující podmínky ve 48 z 50 zkoumaných poboček. V Duisburgu, kde byly ovlivněny dvě větve - jedna v Hochheide a jedna v Aldenrade - byly zdokumentovány případy plísní, trusu myši a nevhodné jídlo. Zatímco Kaufland nyní přijal opatření ke zlepšení hygieny, problém zamoření myší zůstává v větev Hochheide, kde je v ovocném oddělení viditelná i past. Město Duisburg aktivně monitoruje situaci, aby zajistila hygienické standardy. Zprávy od zákazníků ukazují určité zlepšení, zejména s ohledem na chlazené pulty. Podle prvních opatření bylo provedeno pravidelné čištění a základní čištění chlazeného nábytku. Zákazník potvrdil, že vzhled v pobočce Hochheide se zlepšil.

Tým WallRaff a „Stern TV“ prozkoumali podmínky hygieny v pobočkách Kauflandu během několika měsíců. Děsivé výsledky ukazují, že 80 % navštívených větví mělo plísně na chlazených policích. Bernd Stumm, inspektor potravin, kritizoval nedostatečné hygienické standardy a nedostatek čištění chlazení. V důsledku toho byly informovány regulační kanceláře v Homburgu a ministerstvu životního prostředí v Saarlandu. Byl zahájen postup administrativního trestného činu, protože bylo nalezeno „masivní zamoření podvýšení“. Navzdory problémům mluvčí Kaufland zdůrazňuje, že kvalita a ochrana zákazníků má nejvyšší prioritu.

ochrana a odpovědnost hygieny

Kaufland provozuje více než 770 poboček v Německu a ve finančním roce 2023/24 generoval tržby ve výši 34,2 miliardy EUR. Navzdory finančně silnému postavení má zdraví a ochrana hygieny největší význam pro zákazníky. Vzorky kuřecího masa byly odebrány v deseti zkoumaných větvích, z nichž 15 bylo kontaminováno patogeny rezistentními na antibiotiky s campylobactery a 11 vzorky. Reinhild Benning z německé environmentální pomoci popsal tyto výsledky jako alarmující a potenciálně zdravotní riziko. Kaufland však připojuje význam, že úřady nebyly námitky proti zkouškám.

Ve světle tohoto vývoje odpovědnost prodejců potravin ukazuje, že lze pozorovat přísné hygienické standardy. Všechny potravinářské společnosti, včetně Kauflandu, podléhají předpisům EU pro hygienu, která mají zajistit, aby potraviny byly neškodné na všech úrovních výroby a obchodu. Tato předpisy, uvedená v předpisech (ES) č. 852/2004 a č. 853/2004, nastavily стандарты pro školení zaměstnanců v oblasti zdravotních rizik a hygieny potravin. Cílem je zajistit perfektní kvalitu potravin od výrobního procesu po prodej spotřebiteli.