Kaufland a higiéniai sokkban: egerek és penész Duisburg ágakban!

Kaufland a higiéniai sokkban: egerek és penész Duisburg ágakban!

Németországban a kauflandi ágakat a súlyos higiéniai hibák miatt kritizálják. Ezt a "Stern TV" jelenlegi jelentése mutatja be, amely riasztó feltételeket tárt fel az 50 vizsgált ágból 48 -ban. Duisburgban, ahol két ágot - egyet Hochheide -ben és egy Aldenrade -ban - érintettek, dokumentáltak a penész, az egér ürülékek és a nem megfelelő ételek esetei. Míg Kaufland most intézkedéseket tett a higiénia javítására, az egérfertőzés problémája a Hochheide ágban marad, ahol még csapda is látható a gyümölcsosztályon. Duisburg városa aktívan figyeli a helyzetet a higiéniai szabványok biztosítása érdekében. Az ügyfelek jelentései bizonyos javulást mutatnak, különös tekintettel a hűtött számlálókra. A hűtött bútorok rendszeres tisztítását és alaptisztítását az első intézkedések szerint végezték el. Egy ügyfél megerősítette, hogy a Hochheide ágban való megjelenés javult.

A Wallraff csapat és a "Stern TV" több hónapon keresztül megvizsgálták a kauflandi ágak higiéniai körülményeit. A félelmetes eredmények azt mutatják, hogy a meglátogatott ágak 80 % -ánál volt penész a hűtött polcokon. Bernd Stumm, az élelmiszer -felügyelő kritizálta a nem megfelelő higiéniai szabványokat és a hűtés tisztításának hiányát. Ennek eredményeként tájékoztatták a Homburg és a Saarland Környezetvédelmi Minisztérium szabályozási irodáit. Adminisztratív bűncselekmény eljárást indítottak, mert „hatalmas malátos fertőzést” találtak. A problémák ellenére a Kaufland szóvivője hangsúlyozza, hogy az ügyfelek minősége és védelme a legfontosabb.

higiéniai védelem és felelősség

Kaufland több mint 770 fióktelepet működtet Németországban, és 34,2 milliárd euró eladást generált a 2023/24 pénzügyi évben. A pénzügyi szempontból erős pozíció ellenére az egészség és a higiénia védelme a legnagyobb jelentőségű az ügyfelek számára. A csirkehúsmintákat tíz vizsgált ágban vettük, ebből 15 -et szennyeződtek antibiotikum -rezisztens kórokozókkal campylobacter -ekkel és 11 mintával. Reinhild Benning a német környezeti segítségnyújtásból ezeket az eredményeket riasztó és potenciálisan egészségügyi veszélynek nevezte. Kaufland azonban fontosnak tartja azt az értesítést, miszerint a hatóságok nem kifogásolták a próbákat.

Ezen fejlemények fényében az élelmiszer -kereskedők felelőssége azt mutatja, hogy szigorú higiéniai szabványok figyelhetők meg. Az összes élelmiszer -társaság, beleértve a Kaufland -t, az EU higiéniai jogszabályaira vonatkozik, amelyek célja annak biztosítása, hogy az élelmiszerek ártalmatlanok legyenek a termelés és a kereskedelem minden szintjén. Ezek a rendeletek, a (EC) (EC), a 852/2004 és a 853/2004 sz. A cél az, hogy a gyártási folyamattól kezdve a tökéletes élelmiszer -minőséget biztosítsa a fogyasztónak történő eladásig.