Kaufland i hygienchocken: möss och mögel i Duisburgs grenar!

Veröffentlicht:

Von:

Kritik an Kaufland-Filialen in Duisburg: Hygienemängel, Schimmel und Mäusebefall im Fokus von Untersuchungen und Reportagen.
Kritik av Kaufland -grenar i Duisburg: Hygienfel, infektion av mögel och mus i fokus för utredningar och rapporter. (Symbolbild/ANAG)

I Tyskland kritiseras Kaufland -grenarna på grund av allvarliga hygienfel. Detta visas av en aktuell rapport av "Stern TV", som avslöjade oroande förhållanden i 48 av 50 grenar som undersöktes. I Duisburg, där två grenar - en i Hochheide och en i Aldenrade - påverkas, dokumenterades fall av mögel, musdroppningar och olämplig mat. Medan Kaufland nu har vidtagit åtgärder för att förbättra hygien, förblir problemet med musinfektion i Hochheide -grenen, där till och med en fälla syns i fruktavdelningen. Staden Duisburg övervakar aktivt situationen för att säkerställa de hygieniska standarderna. Rapporter från kunder visar en viss förbättring, särskilt när det gäller de kylda räknarna. Regelbunden rengöring och grundläggande rengöring av kylmöblerna genomfördes enligt de första åtgärderna. En kund bekräftade att utseendet i Hochheide -grenen har förbättrats.

Wallraff -teamet och "Stern TV" har undersökt hygienförhållandena i Kaufland -grenar under flera månader. De skrämmande resultaten visar att 80 % av grenarna besökte hade mögel på kylhyllor. Bernd Stumm, en matinspektör, kritiserade de otillräckliga hygienstandarderna och bristen på rengöring av kylning. Som ett resultat informerades regleringskontoren i Homburg och Miljöministeriet för Saarland. Ett administrativt brottsförfarande har inletts eftersom en "massiv malnacel angrepp" hittades. Trots problemen betonar en taleskvinna för Kaufland att kvaliteten och skyddet för kunderna har högsta prioritet.

hygienskydd och ansvar

Kaufland driver över 770 filialer i Tyskland och genererade en försäljning på 34,2 miljarder euro under budgetåret 2023/24. Trots den ekonomiskt starka positionen är hälso- och hygienskyddet av största vikt för kunderna. Kycklingköttprover togs i tio av de undersökta grenarna, varav 15 var förorenade med antibiotikaresistenta patogener med campylobacters och 11 prover. Reinhild Benning från tysk miljöhjälp beskrev dessa resultat som oroande och potentiellt hälsorisk. Kaufland lägger emellertid betydelse för meddelandet att inga repetitioner invändades av myndigheterna.

Mot bakgrund av denna utveckling visar livsmedelshandlare att strikta hygienstandarder kan observeras. Alla livsmedelsföretag, inklusive Kaufland, omfattas av EU: s hygienlagarförordningar som är avsedda att säkerställa att mat är ofarligt på alla produktionsnivåer och handel. Dessa förordningar, specificerade i förordningarna (EC) nr 852/2004 och nr 853/2004, ställer in стандарты för utbildning av personal i hälsorisker och livsmedelshygien. Målet är att säkerställa den perfekta kvaliteten på maten från tillverkningsprocessen till försäljning till konsumenten.

Med tanke på de nuvarande rapporterna är det avgörande att Kaufland och andra återförsäljare uppfyller sina skyldigheter för att återfå kundernas förtroende för livsmedelssäkerhet. En ökad sensibilisering av de anställda och den regelbundna dokumentationen av överensstämmelse med hygienregler anses nödvändiga för att förbättra standarderna och för att undvika framtida hygieniska problem.

Details
Quellen