Bucurie caldă de vacanță: gătit pentru persoanele fără adăpost în Biserica Caritak!

Pe 26 decembrie 2024, maestrul de bucătărie Sebastian Küpper a pregătit un meniu festiv cu trei feluri pentru persoane fără adăpost și nevoiașe din Caritakirche. Meniul a inclus o salată de iarnă, piept de pui în sos de plante, servit cu varză roșie și ascuțită, precum și crepe cu sos de portocale și o cremă de scorțișoară de vanilie. Küpper a strâns bani în familia sa pentru această campanie socială la Crăciun și a gătit anul acesta pentru vizitatorii clubului de zi Bruno-Lelieveld-Haus, care este operat de Asociația Wohlfahrt.

Tanja Buchner, un voluntar în vârstă de 17 ani al Arbeiter-Samariter-Federation (ASB), l-a susținut în timpul evenimentului. La eveniment au participat aproximativ 60 de invitați. Printre ei s -au numărat Otto (75 de ani) și Michael (64 de ani), care au fost pozitivi în legătură cu comunitatea și mâncarea. Friedel (63 de ani), care a trăit fără apartamentul său de un an și doarme în stațiile de tren în timpul săptămânii, a fost, de asemenea, recunoscător. Oaspeții au apreciat serviciul, deoarece mâncarea a fost servită și nu trebuiau să facă. Hildegard van de Braak, managerul zonei Caritas, precum și alți angajați au preluat serviciul și au asigurat un proces lină.

acțiuni voluntare pentru persoanele fără adăpost

Michael a mulțumit lui Küpper și a lăudat mâncarea drept „gătit cu dragoste”. Asociația Wohlfahrt depinde de donații, în special pentru a sprijini persoanele fără adăpost. Caritas oferă un prânz proaspăt gătit pentru persoanele care au nevoie în fiecare joi și caută continuu voluntari.

Între timp, camera de căldură a fost implicată în persoanele fără adăpost de 44 de ani, gătind un prânz cald în fiecare duminică. Această inițiativă a fost lansată în 1978 după moartea unei persoane fără adăpost din ULM. Liselotte Bertsch, care a conturat proiectul încă de la început, renunță acum la biroul ei din motive de sănătate. Serviciul a fost inițial înființat în weekend, deoarece casa peste noapte a fost închisă în timpul zilei. De atunci, o echipă de voluntari a fost responsabilă pentru mese în contextul a două -trei servicii pe an, numărul oaspeților crescând de la început de aproximativ 20 până la 50 pe duminică.

Bucătăria casei peste noapte este acum bine echipată, iar costurile pentru mese variază. Un grup de sprijin permanent și donatori, precum și evenimente de beneficii contribuie la finanțare. Renate Brugger coordonează misiunile echipelor de gătit și organizează întâlniri anuale. Sala de căldură caută, de asemenea, noi voluntari pentru servicii de gătit. Donațiile pot fi făcute către Sparkasse ULM prin intermediul campaniei 100.000. Consiliul municipal ULM intenționează, de asemenea, să convertească casa peste noapte DRK pentru a oferi oaspeților mai multă confidențialitate, prin care renovarea ar trebui să înceapă în toamna anului 2023.