卢森堡的美食场景:尽管艰难时期,星厨房!

Saarlouis:La Maison酒店中的美食亮点,米其林明星和卢森堡的烹饪挑战。
Saarlouis:La Maison酒店中的美食亮点,米其林明星和卢森堡的烹饪挑战。 (Symbolbild/ANAG)

卢森堡的美食场景:尽管艰难时期,星厨房!

卢森堡餐饮场景目前正在经历一个令人兴奋的阶段,既提供挑战又提供新的机会。越来越吸引卢森堡客户的德国星餐厅的吸引力尤其引人注目。像路易斯(Louis)这样的餐馆在萨尔洛伊斯(Saarlouis)的La Maison酒店中,被授予了两位米其林明星,扮演着一个开创性的角色。

带有卢森堡车牌的许多车辆在酒店的停车场上,这强调了该地区餐厅的受欢迎程度。厨师塞巴斯蒂安·桑多(Sebastian Sandor)通过每三个月邀请著名厨师来制作独家明星菜单,从而为自己而闻名。最近,米其林明星的厨师尼克拉斯·努斯鲍姆(Niclas Nussbaumber)在黑森林中授予了两个米其林·斯塔伦·穆尔(MichelinStarenMühle)。他的作品范围从与芥末的Dorade到甜点,以及巧克力和焦糖的冰咖啡。

卢森堡的美食挑战

卢森堡美食家面临一些挑战。 La Villa de Camille et Julien餐厅的关闭将卢森堡的一星级餐厅的数量减少到六个。粮食和员工价格的高租金和上涨也有助于行业的不确定性。 Gault&Millau领导人的Laurent FNY将讨论当前的停滞,并希望通过新的,有希望的报价在来年恢复。

目前有一家餐厅在卢森堡有两位米其林星,有七个星星。相比之下,德国的表现更好,在萨尔兰(Saarland)设有两家两星级餐厅和四家一星级餐厅。德国顶级餐厅,例如维克多(Victor)在佩尔(Perl)的美食,能够将自己定位为对卢森堡美女的吸引力。造成这种情况的一个重要原因是德国品尝菜单的价格通常较低,这对许多人来说是一个诱人的选择。

Ma Langue Sourit

餐厅的特殊经验

Ma Langue Sourit餐厅被认为是卢森堡最好的餐厅之一,值得一提。为客人提供了经典餐的体验。在烛光和开放式厨房的风味的支持下,舒适而优雅的氛围创造了一个诱人的框架。

厨房依靠新鲜的当地食材,并提供各种菜肴,以激发素食主义者和肉类爱好者。温暖的服务和出色的葡萄酒选择完成了整体图片,并使餐厅理想浪漫的夜晚或特殊庆祝活动。气氛和高品质食物的结合可帮助Ma Langue Sifit在当地人和游客中受欢迎。

卢森堡的美食站在叉子前。尽管面临挑战,但合作和创新的意愿为未来提供了有希望的冲动。

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