عيد الفصح المثالي: هكذا ينجح سمك السلمون العصير وفقًا لجوهان ليفر!

عيد الفصح المثالي: هكذا ينجح سمك السلمون العصير وفقًا لجوهان ليفر!

يقترب عيد الفصح ويقرب العديد من العائلات في الطبق الذي يختارونه للوجبة الاحتفالية. في حين أن شواء الخروف غالبًا ما يكون الخيار الأول ، إلا أن المزيد والمزيد من الناس يعتمدون على بديل لذيذ: سمك السلمون. star-koch johann lafer يعطيه من أجل التحضير والكمال.

أكبر ميزة لسلمون كملعب عيد الفصح في وقت التحضير الأقصر مقارنة بأطباق اللحوم التقليدية مثل مشوي الخروف ، والتي يمكن أن تستغرق ما يصل إلى أربع ساعات. يوصي Lafer طريقة بسيطة يتم شرحها في أربع خطوات:

خطوات التحضير لسلمون العصير

فرشاة
• لوحات مع زيت الزيتون.
الموسم
• ضحك بالملح والفلفل وقشر الليمون المبشور.
• تشبث الفيلم الشفاف عن سمك السلمون.
ضع سمك السلمون في الفرن لمدة 12 دقيقة عند 80 درجة.

الأطباق الجانبية مثل البطاطس أو الهليون مع هولاندز اللذيذ تذهب مع سمك السلمون الحساس. إنه لمن دواعي سرورنا أن موسم الهليون يبدأ في الوقت المناسب لعيد الفصح 2025 ، مما يجعل اختيار الأطباق الجانبية أكثر إغراء. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن المكون في سلطة البطاطس يعتبر عدم وجود عدم وجود تفاصيل موصوفة بمزيد من التفصيل.

متعة السلمون الإبداعية مع الصلاة الحمراء

وصفة لذيذة أخرى لسلمون تجلب الجذر الشمندر إلى اللعب. قبل التحضير ، يجب أن يتم تفريغ الصلاة الحمراء تمامًا تحت الماء البارد الجاري وتشجيعها تقريبًا. في هذه الوصفة ، يتم محرك السلمون خصيصًا عن طريق تقشير الزنجبيل وفركه ناعماً ، ويختلط مع ملح البحر والسكر البني.

ثم يتم رش سمك السلمون المعدة مع خليط الملح ويتم توزيع الصلاة الحمراء المبشورة. لمواصلة تحسين سمك السلمون ، يتم لفه بصراحة في فيلم التشبث ووضعه مع جانب الجلد في طبق خبز. يضمن دعم 12 ساعة في الثلاجة أن النكهات تسير في عمق اللحم.

قمة لذيذة هي كريم لايم مصنوع من عصير الليمون ، كريم فراشي واسابي. هذا يعطي المحكمة ملاحظة جديدة. يتم تقطيع سمك السلمون أخيرًا إلى شرائح رقيقة وترتيبها على لوحات ، مزخرفة بسلطة السبانخ وكريم الليمون. تقدم Kaisergranat تعليمات الخطوة هذه لخطوة لخطوة من أجل طبق سمك السلمون غير العادي الذي يلهم مع كل مهرجان.

لجميع محبي الضحك وعشاق الطبخ ، توفر هذه الوصفات مجموعة متنوعة من الطرق لجعل عيد الفصح تجربة ذوق. بغض النظر عما إذا كنت تختار التحضير التقليدي البسيط أو البديل الإبداعي مع الشمندر ، هناك شيء واحد مؤكد: سوف يلعب سمك السلمون دورًا أولًا على الطاولة الاحتفالية. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول سمك السلمون المدخن على لذيذ.