Πάσχα Τέλεια: Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο ο ζουμερός σολομός επιτυγχάνει σύμφωνα με τον Johann Lafer!

Πάσχα Τέλεια: Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο ο ζουμερός σολομός επιτυγχάνει σύμφωνα με τον Johann Lafer!

Το Πάσχα κινείται πιο κοντά και πολλές οικογένειες θεωρούν ποιο πιάτο επιλέγουν για το εορταστικό γεύμα. Ενώ το ψητό αρνί είναι συχνά η πρώτη επιλογή, όλο και περισσότεροι άνθρωποι βασίζονται σε μια νόστιμη εναλλακτική λύση: σολομός. Star-Koch johann lafer Δίνει πολύτιμες συμβουλές για την προετοιμασία και την τέλεια juicy the Midder.

Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα του σολομού ως Πασχαλινού Δικαστηρίου βρίσκεται σε μικρότερο χρόνο προετοιμασίας σε σύγκριση με τα παραδοσιακά πιάτα κρέατος όπως το ψητό αρνί, το οποίο μπορεί να διαρκέσει έως και τέσσερις ώρες. Ο Lafer συνιστά μια απλή μέθοδο που εξηγείται σε τέσσερα βήματα:

Βήματα προετοιμασίας για ζουμερό σολομό

Βούρτσα
• Πλάκες με ελαιόλαδο.
Σεζόν
• Γέλια με αλάτι, πιπέρι και τριμμένη φλούδα λεμονιού.
• Σφίξτε τη διαφανή μεμβράνη για τον σολομό.
Βάλτε τον σολομό στο φούρνο για περίπου 12 λεπτά στους 80 μοίρες.

Πλευρικά πιάτα όπως πατάτες ή σπαράγγια με ένα νόστιμο hollandaise πηγαίνετε με το λεπτό σολομό. Είναι ιδιαίτερα ευχάριστο ότι η εποχή των σπαραγγιών αρχίζει εγκαίρως για το Πάσχα 2025, γεγονός που κάνει την επιλογή των πιάτων ακόμα πιο σαγηνευτική. Ωστόσο, θα πρέπει να επισημανθεί ότι ένα συστατικό στη σαλάτα πατάτας θεωρείται μη-go χωρίς τις λεπτομέρειες που περιγράφονται λεπτομερέστερα.

Μια δημιουργική απόλαυση σολομού με κόκκινη προσευχή

Μια άλλη νόστιμη συνταγή για τον σολομό φέρνει το παντζάρι. Πριν από την προετοιμασία, η κόκκινη προσευχή πρέπει να βουρτσιστεί καλά κάτω από το τρέχον κρύο νερό και να τριμμένο περίπου. Σε αυτή τη συνταγή, ο σολομός είναι ειδικά καρυκευμένος από το ξεφλούδισμα τζίντζερ και το τρίψιμο λεπτώς, συνθλίβοντας τον κόλιανδρο και αναμειγνύεται μαζί με θαλασσινό αλάτι και καφέ ζάχαρη.

Ο παρασκευασμένος σολομός στη συνέχεια ψεκάζεται με το μείγμα αλατιού και διανέμεται η ερυθρή προσευχή. Για να βελτιώσετε περαιτέρω τον σολομό, είναι τεντωμένο τυλιγμένο σε φιλμ προσκόλλησης και το βάζετε κάτω με την πλευρά του δέρματος σε ένα ψησίματος. Μια υποστήριξη 12 ωρών στο ψυγείο εξασφαλίζει ότι οι γεύσεις τραβούν βαθιά μέσα στο κρέας.

Μια νόστιμη επικάλυψη είναι μια κρέμα ασβέστη από χυμό ασβέστη, crème fraîche και wasabi. Αυτό δίνει στο δικαστήριο μια νέα σημείωση. Ο σολομός κόβεται τελικά σε λεπτές φέτες και διατεταγμένη σε πλάκες, γαρνιρισμένο με σαλάτα σπανάκι και κρέμα ασβέστη. kaisergranat Προσφέρει αυτό το βήμα-for-step-by-βήμα οδηγίες για ένα εξαιρετικό πιάτο σολομού που εμπνέει με κάθε φεστιβάλ.

Για όλους τους λάτρεις των γέλιων και τους λάτρεις του μαγειρέματος, αυτές οι συνταγές προσφέρουν διάφορους τρόπους για να κάνουν τα Πάσχα Πάσχα μια γεύση. Ανεξάρτητα από το αν επιλέγετε την απλή, παραδοσιακή προετοιμασία ή τη δημιουργική παραλλαγή με το παντζάρια, ένα πράγμα είναι βέβαιο: ο σολομός θα διαδραματίσει έναν πρώτο ρόλο στην εορταστική τραπέζι. Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον καπνιστό σολομό στο delicious.de .