Pascua perfecta: ¡Así es como el jugoso salmón tiene éxito según Johann Lafer!

Pascua perfecta: ¡Así es como el jugoso salmón tiene éxito según Johann Lafer!

Pascua se acerca y muchas familias consideran qué plato eligen para la comida festiva. Si bien el asado de cordero es a menudo la primera opción, cada vez más personas confían en una alternativa deliciosa: el salmón. Star-Koch Johann lafer da a Valuable Tips y perfectamente la preparación y perfectamente Juicy.

La mayor ventaja del salmón como cancha de Pascua está en el tiempo de preparación más corto en comparación con los platos de carne tradicionales como el asado de cordero, que puede tomar hasta cuatro horas. Lafer recomienda un método simple que se explique en cuatro pasos:

Pasos de preparación para el salmón jugoso

Cepille
• placas con aceite de oliva.
Sazone
• Risas con sal, pimienta y cáscara de limón rallado.
• Aguelle la película transparente sobre el salmón.
Coloque el salmón en el horno durante unos 12 minutos a 80 grados.

Los guarniciones como las papas o los espárragos con una deliciosa holandesa van con el delicado salmón. Es particularmente gratificante que la temporada de espárragos comience a tiempo para la Pascua de 2025, lo que hace que la elección de los guarniciones sea aún más seductor. Sin embargo, debe señalarse que un ingrediente en la ensalada de papa se considera un no-go sin que los detalles se describan con más detalle.

Un disfrute de salmón creativo con oración roja

Otra sabrosa receta para el salmón pone en juego la remolacha. Antes de la preparación, la oración roja debe cepillarse bien bajo agua fría y rallada. En esta receta, el salmón se sazona especialmente peleando el jengibre y frotando finamente, aplastando cilantro y mezclando con sal marina y azúcar morena.

El salmón preparado se rocía con la mezcla de sal y se distribuye la oración roja rallada. Para refinar aún más el salmón, está tensamente envuelto en una película adhesiva y lo ponga con el lado de la piel en una fuente para hornear. Un apoyo de 12 horas en el refrigerador asegura que los sabores se metan profundamente en la carne.

Una deliciosa cobertura es una crema de lima hecha de jugo de lima, crème fraîche y wasabi. Esto le da a la corte una nueva nota. El salmón finalmente se corta en rodajas finas y se arregla en platos, adornado con una ensalada de espinacas y la crema de lima. Kaisergranat ofrece estas instrucciones Step-for-Step-Bystep para un extraordinario plato de salmón que inspira con cada festival.

Para todas las risas amantes y entusiastas de la cocina, estas recetas ofrecen una variedad de formas de hacer de la Pascua de Pascua una experiencia de sabor. Independientemente de si elige la preparación simple y tradicional o la variante creativa con remolacha, una cosa es segura: el salmón desempeñará un papel de primera clase en la mesa festiva. Puede encontrar más información sobre el salmón ahumado en delicioso.de .