Paște Perfect: Așa reușește somonul suculent în funcție de Johann Lafer!

Paște Perfect: Așa reușește somonul suculent în funcție de Johann Lafer!

Paștele se apropie mai aproape și multe familii iau în considerare ce fel de mâncare aleg pentru masa festivă. În timp ce friptura de miel este adesea prima alegere, tot mai mulți oameni se bazează pe o alternativă delicioasă: somonul. Star-Koch Johann Lafer oferă valori de valori

Cel mai mare avantaj al somonului ca teren de Paște este în timpul de pregătire mai scurt în comparație cu mâncărurile tradiționale de carne, cum ar fi friptura de miel, care poate dura până la patru ore. Lafer recomandă o metodă simplă care este explicată în patru pași:

pași de pregătire pentru somon suculent

Perie
• farfurii cu ulei de măsline.
Sezonul
• Râsete cu sare, piper și coajă de lămâie rasă.
• Clamând filmul transparent despre somon.
Puneți somonul la cuptor aproximativ 12 minute la 80 de grade.

feluri de mâncare laterale, cum ar fi cartofi sau sparanghel, cu un hollandaise delicioase merg cu somonul delicat. Este deosebit de îmbucurător faptul că sezonul de sparanghel începe la timp pentru Paștele 2025, ceea ce face ca alegerea mâncărurilor laterale să fie și mai seducătoare. Cu toate acestea, trebuie subliniat faptul că un ingredient din salata de cartofi este considerat un no-go, fără ca detaliile să fie descrise mai detaliat.

o plăcere creativă de somon cu rugăciunea roșie

O altă rețetă gustoasă pentru somon aduce sfecla în joc. Înainte de pregătire, rugăciunea roșie ar trebui să fie periată în profunzime sub apă rece curgătoare și aproximativ rasă. În această rețetă, somonul este experimentat special prin decojirea ghimbirului și frecarea fin, zdrobind coriandrul și amestecând împreună cu sarea de mare și zahărul brun.

Somonul preparat este apoi presărat cu amestecul de sare și rugăciunea roșie rasă este distribuită. Pentru a rafina în continuare somonul, acesta este înfășurat cu tărie în filmare și l -a pus în jos cu partea pielii într -un vas de copt. Un suport de 12 ore în frigider asigură ca aromele să se strângă adânc în carne.

Un topping delicios este o cremă de var obținută din suc de lime, creme fraîche și wasabi. Acest lucru oferă instanței o notă nouă. Somonul este în cele din urmă tăiat în felii subțiri și dispus pe farfurii, garnisit cu o salată de spanac și cremă de var. kaisergranat oferă acest instrucțiuni pas-pentru-trep-by-step pentru un fel de mâncare de somon extraordinar care inspiră fiecare festival.

Pentru toți iubitorii de râs și pasionații de gătit, aceste rețete oferă o varietate de modalități de a face ca esturile de Paște să fie o experiență gustativă. Indiferent dacă alegeți pregătirea simplă, tradițională sau varianta creativă cu sfeclă, un lucru este sigur: somonul va juca un rol de primă clasă pe masa festivă. Puteți găsi mai multe informații despre somonul afumat la delicious.de .