Das Saarland präsentiert sich als ein kulinarisches Paradies, das mit einer Vielzahl von ausgezeichneten Restaurants aufwartet. Der aktuelle Restaurantführer SOL.DE listet die zehn besten Restaurants im Saarland auf, die nicht nur national, sondern auch international in anerkannten Führern wie dem “Guide Michelin”, “Gault&Milla” und “Gusto” vertreten sind. Besonders herausragend ist, dass gleich vier dieser Saarländer Restaurants in der „La Liste“ der besten Restaurants der Welt stehen.
Unter den renommierten Lokalen sticht besonders das Victor’s Fine Dining by Christian Bau in Perl-Nennig hervor. Es ist das einzige Restaurant im Saarland, das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Zudem erhielt es fünf rote Kochmützen im Gault&Milla und die Bestbewertung im Gusto-Restaurantführer. In der „La Liste“ wurde es mit 99 von 100 Punkten auf Platz 10 gewertet. Das Restaurant begeistert die Tester durch japanisch inspirierte Fisch- und Meeresfrüchtekreationen sowie eine stilvolle Atmosphäre.
Die Top-Restaurants im Saarland
Die folgende Übersicht zeigt die zehn besten Restaurants im Saarland, basierend auf den aktuellen Bewertungen:
| Platz | Restaurant | Ort | Auszeichnungen |
|---|---|---|---|
| 1 | Victor’s Fine Dining by Christian Bau | Perl-Nennig | 3 Michelin-Sterne, 5 rote Kochmützen, 99 Punkte in La Liste |
| 2 | Gästehaus Klaus Erfort | Saarbrücken | 2 Michelin-Sterne, 4 rote Hauben, 95 Punkte in La Liste |
| 3 | Esplanade | Saarbrücken | 2 Michelin-Sterne, 4 schwarze Kochmützen, 9 Pfannen im Gusto |
| 4 | Louis Restaurant | Saarlouis | 2 Michelin-Sterne, 9 Pfannen im Gusto, 85,5 Punkte in La Liste |
| 5 | midi Restaurant | St. Ingbert | 1 Michelin-Stern, 2 rote Kochmützen |
| 6 | Restaurant Kunz | St. Wendel | 1 Michelin-Stern, 2 schwarze Kochhauben, 7 Pfannen im Gusto |
| 7 | Hämmerle’s Restaurant | Blieskastel | 1 Michelin-Stern, 2 rote Kochhauben, 6 Pfannen im Gusto |
| 8 | Restaurant Atama | St. Ingbert | Neu eröffnet, 8 Pfannen im Gusto |
| 9 | Schlossberg Restaurant | Homburg | 5 Pfannen mit Bonuspfeil im Gusto |
| 10 | Mehrere Restaurants (ohne Auszeichnung) | Fünf Pfannen im Gusto (u.a. Zum Blauen Fuchs, Schlachthof Brasserie) |
Zu den weiteren ausgezeichneten Lokalen gehören das Gästehaus Klaus Erfort, das gleichfalls in Saarbrücken liegt und mit zwei Michelin-Sternen dekoriert ist. Es erhielt vier rote Hauben im Gault&Milla und wurde für seinen Stil sowie das Ambiente hoch gelobt. Das Esplanade kann mit ähnlichen Auszeichnungen aufwarten und ist bekannt für seine moderne Gourmetgastronomie, die mit zwei Michelin-Sternen und vier schwarzen Kochmützen gewürdigt wurde.
Im Saarbrücker Zeitung wird zudem darauf hingewiesen, dass die Aufnahme in den Gault&Milla als eine begehrte Auszeichnung in der Spitzengastronomie gilt. Besonders bemerkenswert ist die Tatsache, dass dieses Jahr deutlich mehr Restaurants mit hohen Hauben ausgezeichnet wurden.
Insgesamt zeigt sich das Saarland als ein bedeutender Akteur in der deutschen Gastronomieszene, der nicht nur mit lokal hervorragendem Essen begeistert, sondern auch international Beachtung findet.